Обновлено 3 октября 2017№ 30324100
Вакансия в архиве
№ 30324100
24 октября 2017
Работа в Москве / Вакансии / Промышленность, производство / Заведующий производством

Заведующий производством в школу

Москва
опыт работы от 1 года, полная занятость
35 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Приготовление: холодных блюд; супов; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы; соусов; компотов; изделий из теста. - Руководство хозяйственной деятельностью пищеблока учреждения. - Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки при приготовлении блюд. - Соблюдение санитарных правил и норм при приготовлении блюд. - Контроль использования инвентаря согласно маркировки, следить за чистотой и порядком на рабочем месте. - Контроль качества и выход готовой продукции. - Расчет количества сырья необходимого для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. - Выполнение порционирования и раздачи блюд и кулинарных изделий. - Ежедневный прием, проверка количества, качество привезенных продуктов и раскладывание их в места хранения, соблюдая правила товарного соседства. - Проводить маркировку посуды. - Проводить инвентаризацию. - Ведение табель учета рабочего времени на сотрудников пищеблока. - Ежедневно осуществлять отбор суточных проб. - Ежедневно заполнять учетную документацию пищеблока. - Работа на Западе Москвы.

Требования:

Наличие медицинской книжки Опыт работы

Условия:

Стабильная работа в крупной компании Официальная заработная плата без задержек Оформление, согласно ТК РФ Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный) График работы 5/2 (08:00-16:00) Удобная спецодежда Дружный коллектив

Вакансия в архиве
№ 30324100
24 октября 2017

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Комбинат питания Школьник ЮЗ

Клиент SuperJob с 2017 года
Более 1 000 сотрудников
11 вакансий

контакты

Для просмотра контактов работодателя
Создайте резюме




© 2000–2018 SuperJob