Вакансия в архиве, закрыта 18 мая
№ 28810314

Заведующий производством общественного питания

по договоренности
Волгоград
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 года
Должностные обязанности:
- организация питания;
- разработка технологической документации, составление меню;
- расчет себестоимости, составление калькуляционных и технологических карт;
- ценообразование: меню, прейскуранты;
- получение прибыли для предприятия питания;
- осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятия питания;
- сопровождение всех проверок, введение новых высокоэффективных методов работы и руководство коллективом.
- организация и контроль внутренней отчётности и финансового результата предприятий питания, кассовой дисциплины, учет в базе данных 1С;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил.
Требования:
- порядочность, честность;
- опыт работы в сфере услуг общественного питания;
- знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, правила санитарии;
- умение работать с ПК, знание программы "1С Предприятие - Управление торговлей";
- коммуникабельность, развитое логическое мышление, ответственность, внимательность;
- средний балл по математике не ниже "4".
Мы предлагаем:
- заработная плата + бонус;
- оформление согласно ТК РФ;
- заработная плата по результатам собеседования.
Заведующий производством
О'КЕЙ, по договоренности
Повар производства (Карусель ТЦ Землячки)
Карусель, от 25 000 до 27 000 руб.
Заведующий хозяйством
Магнит, Розничная сеть, от 21 800 до 27 300 руб.
Пекарь (Карусель ТЦ Землячки)
Карусель, от 25 000 до 27 000 руб.