Вакансия в архиве, закрыта 31 декабря 2017
№ 28228994

Заместитель директора ресторана KFC

от 51 000 до 59 000 руб.
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы 1 год
Должностные обязанности:
Сети ресторанов быстрого питания KFC требуется Заместитель директора.
KFC - всемирно известные рестораны быстрого питания, специализирующиеся на блюдах из куриного мяса.
В России для приготовления блюд используется только свежее куриное мясо, доставляемое местными поставщиками.
Оригинальная рецептура панировки курицы с использованием 11 секретных трав и специй держится в строжайшей тайне уже много лет и известна лишь нескольким сотрудникам международной компании.

Должностные обязанности:
Соблюдение норм Трудового Законодательства РФ
Организация работы сотрудников ресторана (от 30 до 100 человек)
Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей
Поддержание высокого уровня качества продукции и карьерного роста персонала
Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана
Внедрение новых маркетинговых программ
Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана. Обеспечение эффективных отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала
Проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами
Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью
Контроль качества и скорости обслуживания гостей
Соблюдение и контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства
Поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады
Ведение учета рабочих часов сотрудников
Координирование работы тренеров, обучение, оценка работы сотрудников
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства
Требования:
• Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе от 1 года.
• Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования.
• Навыки управления персоналом.
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
• Лидерские качества. Энергичность, ориентация на достижение результата.
• Коммуникабельность и умение работать в команде.
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
• Стремление к саморазвитию.
• Ориентированность на Гостей.
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ
График работы 5/2 (плавающие выходные)
Заработная плата от 51.000 рублей + бонусная часть по KPI (после прохождения программы обучения)
Уникальная американская система обучения, доказавшая свою эффективность в 118 странах мира
На время стажировки (3 месяца) сотруднику выплачивается полный оклад. По прохождении обучения включается бонусная система
Программа ДМС (после прохождения испытательного срока)
Корпоративное питание, форма
Молодой сплоченный коллектив
Реальные перспективы как профессионального, так и карьерного роста