№ 35601975
15 апреля
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заместитель директора ресторана

Заместитель директора (сеть кафе Му-Му)

балаклавский проспект 7
Опыт работы от 1 года, сменный график работы
45 000  55 000 руб./месяц

Сеть кафе ’’Му-Му’’ приглашает на работу Заместителя директора кафе

Сеть кафе Му-Му за почти двадцатилетнюю историю, прочно заняла свою нишу среди ресторанов быстрого питания и по праву считается «народным» кафе. Мы – это удобный формат фри-флоу, мы – это демократичные цены при неизменном качестве блюд, мы – это стильные и уютные интерьеры, мы – это место, где тебе всегда рады. Если ты ищешь работу в стабильной и стремительно развивающейся компании и дружном коллективе, если ты готов к личностному и профессиональному росту, если ты хочешь построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы тебя ждём!

Должностные обязанности:

  • Открытие/Закрытие кафе;
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей кафе;
  • Организация и контроль работы кафе на линии раздачи и в зале;
  • Обеспечение эффективного взаимодействия линии раздачи и кухни;
  • Контроль качества блюд и напитков;
  • Управление персоналом, составление графиков, табелирование;
  • Обучение персонала, проведение тренингов, собраний;
  • Проведение инвентаризаций, работа с документацией, отчетностью;
  • Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
  • Выполнение стандартов компании;
  • Решение административно-технических вопросов в рамках своих полномочий;
  • Работа над финансовыми показателями для достижения поставленных целей.

Требования к кандидату:

  • Рассматриваются кандидаты с небольшим опытом работы в сфере общественного питания (администратор, менеджер кафе, зам. директора);
  • Работа в сетевых проектах как преимущество;
  • Навык успешной работы с гостями;
  • Уверенный пользователь ПК;
  • Умение работать в команде;
  • Готовность к обучению и развитию;
  • Активная жизненная позиция.

Условия работы:

  • График работы 2/2;
  • Комплексное 2-разовое бесплатное питание;
  • Оформление по ТК;
  • Корпоративные скидки на товары партнеров компании;
  • Место работы в пешей доступности от метро;
  • Карьерный рост внутри сети;
  • Повышение квалификации и профессионального развития.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

компания

Клиент SuperJob с 2007 года
Более 1000 сотрудников
Maison Dellos – Ресторанный Дом Андрея Деллоса, объединяющий гастрономические рестораны премиум-класса, сеть кафе домашней кухни «Му-Му», галерею «Турандот», центр эстетики и косметологии «Посольство красоты» и другие сервисы в Москве и Париже. Команда Maison Dellos – это почти 4 500 сотрудников, большая семья единомышленников, добивающихся успеха. Наша миссия – развитие традиций гастрономической культуры, повышение профессионального уровня индустрии гостеприимства, популяризация Art de vivre («искусства жить»). История компании началась в 1996 году, когда Андрей Деллос открыл в Москве свой первый ресторан «Бочка» с традиционной русской кухней. Среди уникальных проектов – рестораны «Шинок», «Казбек», «Турандот», «Матрешка», "Фаренгейт", "Волна", кондитерская «Кафе Пушкинъ». Самое известное заведение холдинга – ресторан «Кафе Пушкинъ», открывшийся в 1999 году. Он вошел в список 25 лучших ресторанов Европы и в сотню лучших ресторанов мира. С 1999 года развивается сеть кафе «Му-Му», быстро завоевавшая в Москве популярность. Сегодня в ее составе 36 кафе. В структуре холдинга – несколько сервисов: Dellos Catering, Dellos Delivery, Dellos Air. Еще одно подразделение – галерея «Турандот», объединяющая ювелирный бутик Buccellati, центр косметологии и эстетики «Посольство красоты», представительство косметического бренда Method Cholley, антикварную галерею «Турандот Антик», магазин антикварных редкостей «Сундук», цветочную галерею «Турандот». Maison Dellos – надежный работодатель, обеспечивающий конкурентоспособные условия работы. Мы будем рады сотрудничеству с профессионалами.

оценка сотрудников

6.5
Хорошо
62 оценки
42% рекомендуют компанию

похожие вакансии

  • 16 апреляМосква, Саларьево
    Заказ товара. Организация и контроль своевременного размещения товара (80% времени работа в зале). Обеспечение наличия и…
    Опыт работы в аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК. Умение быстро и самостоятельно принимать решения. Умение…
  • Замещение директора кулинарной лавки при необходимости. Обеспечение и соблюдение высоких корпоративных стандартов качества…
    Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет (заместитель директора, старший продавец и т.п.). Высшее образование (желательно)
  • Будьте первым
    до 40 040 руб./месяц
    ВчераМосква
    Консультация гостей по предлагаемому меню. Контроль наличия ассортимента в баре, обеспечение своевременной выкладки. Поддержание…
    Опыт работы в аналогичной должности как преимущество. Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы с последующим обучением
  • до 61 200 руб./месяц
    15 апреляМосква, Бауманская
    Прием наличного и безналичного расчета от гостей кафе. Контроль реализуемого ассортимента. Работа с кассовыми документами
    Опыт работы в аналогичной должности как преимущество. Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы с последующим обучением