Вакансия в архиве, закрыта 17 апреля 2017
№ 29198473

Заместитель директора

от 47 000 руб.
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет
Должностные обязанности:
В крупную международную сеть быстрого обслуживания требуется Заместитель директора.

• Соблюдение норм Трудового Законодательства РФ
• Организация работы сотрудников ресторана (от 30 до 100 чел.)
• Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей
• Поддержание высокого уровня качества продукции и карьерного роста персонала
• Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана
• Внедрение новых маркетинговых программ
• Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана. Обеспечение эффективных отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала
• Проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами
• Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью
• Контроль качества и скорости обслуживания гостей
• Соблюдение и контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства
• Поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады
• Ведение учета рабочих часов сотрудников
• Координирование работы тренеров, обучение, оценка работы сотрудников
• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства
Требования:
• Наличие опыта работы менеджером/заместителем директора (управляющего) в ресторанном бизнесе
• Навыки управления персоналом
• Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде
Мы предлагаем:
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 (плавающие выходные)
• З/п 51.000 рублей + ежеквартальные премии от 50% до 100% оклада
• Уникальная американская система обучения, доказавшая свою эффективность в 118 странах мира
• На время стажировки сотруднику выплачивается полный оклад. По прохождении обучения включается бонусная система
• Корпоративное питание, форма
• Молодой сплоченный коллектив
• Реальные перспективы как профессионального, так и карьерного роста