Поиск вакансий шефа

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 34 вакансии

Сортировать по дате
обновлено 14 дек

Бренд-шеф, шеф-повар

По договоренности
Должностные обязанности
Разработка, внедрение, обновление меню. Контроль качества меню. Открытие объектов общественного питания. Организация бесперебойной работы кухни. Контроль работы нескольких точек общественного питания. Контроль работы и обучение персонала. Модернизация производства....
Требования
Опыт работы в крупных отелях, сетевых ресторанах обязателен. Высшее профильное/технологическое образование. Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции.
обновлено 14 дек

Шеф-кондитер / Су-шеф кондитер

Департамент персонала , Москва , м. Марьино
По договоренности
Должностные обязанности
Создание и разработка новых видов продукции (кондитерские обязательно, хлебобулочные желательно) по вкусу и по дизайну в соответствии с техническим заданием от Ассортиментного Совета. Их внедрение в производство совместно с технологами. Работа по снижению...
Требования
Высшее профильное образование. Опыт работы в кондитерском направлении не менее 5 лет. Опыт разработки и внедрения новых кондитерских изделий. Знание химического состава ингредиентов, сырья.
обновлено 14 дек

Территориальный управляющий/Шеф-повар

Гранат , Москва , м. Владыкино
от 50 000 до 70 000 Р
Должностные обязанности
Управлять и контролировать работой персонала на объекте питания, в соответствии с приказом генерального директора Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности...
Требования
Образование Высшее (Технолог общественного питания); Опыт работы по профилю от 2х лет; Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания; Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания;...
обновлено 14 дек

Су-шеф цеха у‎збекской кухни (г. Казань)

до 50 000 Р
Должностные обязанности
Компания Бахетле приглашает на работу су-шефа узкекской кухни в г. Казань! Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Разработка и составление технологических и калькуляционных карт. Разработка новых рецептур. Формирование команды...
Требования
Образование: высшее либо среднее специальное профессиональное (пищевое производство, повар, кондитер). Знание узбекской кухни обязательно. Опыт работы шеф-поваром, су-шефом, заведующим производством от 3 лет. Знание технологических карт. Знание и навыки расчета...
обновлено 13 дек

Шеф-кондитер

Maison Dellos , Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация работы кондитерского цеха. Разработка и внедрение новых десертов. Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства....
Требования
Высшее образование; Опыт работы кондитером не менее 5 лет, на должности шеф-кондитер от 3-х лет. Строго опыт рестораны премиум. Опыт разработки нового кондитерского/десертного меню. Опыт в руководящей должности; Отличное знание технологических процессов.
обновлено 13 дек

Су-шеф (м. Китай город)

Две палочки Петербург-Москва , Москва , м. Китай-город
от 40 000 Р
Должностные обязанности
Руководство коллективом смены; Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд; Контроль соблюдения техники безопасности; Контроль наличия и расхода сырья; Контроль маркировочных этикеток; Ведение первичной отчётной документации; Информирование шеф-повара...
Требования
Поварское образование - среднее профессиональное или неполное высшее; Опыт работы поваром от 2 лет; Замечательно, если вы работали в сетевых ресторанах или знакомы с японской кухней; Приветствуется позитивный настрой и способность к дальнейшему профессиональному...
обновлено 12 дек

Су-шеф

United Catering Group , Москва , м. Добрынинская
от 45 000 Р
Должностные обязанности
Организация работы горячего и холодного цеха; Контроль технологии приготовления блюд; Контроль соблюдения санитарных норм
Требования
Хорошее знание европейской, русской кухни; Образование профильное (желательно высшее); Опыт работы в корпоративном питании от года; Хорошее знание горячего и холодного цеха; Знание технологии приготовления блюд; Знание необходимой документации на производстве...
обновлено 11 дек

Шеф-кондитер (сеть кафетериев)

По договоренности
Должностные обязанности
Шеф-кондитер (сеть кофетериев) Разработка рецептур и приготовление линейки кондитерских изделий (пирожные/торты). Составление технологических карт. Контроль остатков по продукции. Работа с поставщиками, заказ сырья. Отчетность по остаткам и товародвижению....
Требования
Высшее или специальное образование в области общепита. Возможно не профильное образование, но с курсами повышения квалификации. Умение и знания в разработке кондитерских изделий (пирожные/торты), с эксклюзивным подходом и возможностью готовить в массовом...
обновлено 10 дек

Преподаватель курсов подготовки автомехаников, шеф-тренер по автомеханике

от 60 000 до 85 000 Р
Должностные обязанности
Проведение семинаров и курсов обучения по автомеханике, подготовка заданий на учебных стендах и автомобилях, подготовка учебных материалов (тетрадей и слайдов презентаций)
Требования
Опыт работы автомехаником в мультибрендовом автосервисе от 5 лет, высшее техническое или педагогическое образование, умение объяснять понятным языком и на примерах
обновлено 8 дек

Шеф-повар

ФНКЦ РР Санаторий "Узкое" , Москва , м. Беляево, м. Коньково, м. Ясенево
от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Руководство цехом питания Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществление постоянного...
Требования
Наличие высшего или среднего образования по специальности. Опыт работы от 5 лет в должности. Наличие медицинской книжки. Аккуратность. Ответственное отношение к работе.
обновлено 17 ноя

Шеф-повар

от 120 000 до 150 000 Р
Должностные обязанности
В ресторан премиум сегмента требуется шеф-повар Организация бесперебойной работы кухни; Разработка меню, составление технологических карт; Приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация;...
Требования
Опыт работы в должности шеф-повара не менее 5 лет в ресторанах премиум сегмента; Отличное знание русской, европейской, средиземноморской кухни; Знание современных технологий приготовления блюд; Образование высшее; Обязательно наличие дополнительного образования:...
обновлено 14 дек

Технический директор розничной сети

По договоренности
Должностные обязанности
Организация эффективного управления материально-техническим обеспечением, ремонтно-строительными работами, эксплуатацией объектов компании (магазины, офисные и складские помещения), получением разрешительной документации, решение всех вопросов с контролирующими...
Требования
Высшее техническое/строительное образование Опыт успешного решения аналогичных задач в крупных структурированных территориально распределенных компаниях не менее 5 лет -обязательно!!! Опыт работы на должностях технического директора, главного инженера директора по...
обновлено 14 дек

Мастер хлебобулочного производства

до 60 000 Р
Должностные обязанности
Обеспечение выполнения производственных заданий, Ритмичный выпуск продукции высокого качества по стандартам компании, Производственный и технологический контроль; Контроль качества входного сырья и готовой продукции; Контроль санитарного состояния производства;...
Требования
Опыт руководства коллективом (не менее 15 человек); Высшее профильное образование; Опыт работы от 3х лет в должности технолога, мастера, заведующего производства на предприятиях по производству хлебобулочных или кондитерских изделий; Знание технологии производства...
обновлено 14 дек

Технолог

По договоренности
Должностные обязанности
1 Организация полного цикла проектирования технологического процесса водоподготовки/очистки стоков: разработка ТЗ, проведение обследования объектов, разработка проектно-сметной документации, участие в разработке рабочей документации, подготовка технических решений...
Требования
1 Высшее техническое образование. Желательно по направлению химик-технолог, технолог водоподготовки (технология воды и топлива). 2 Наличие опыта проектирования установок водоподготовки и очистки стоков (на различных промышленных объектах не менее 3 лет. Понимание...
обновлено 14 дек

Руководитель кулинарного цеха / Заведующий производством

Азбука Вкуса , Москва
от 80 000 Р
Должностные обязанности
Организация бесперебойного производства высококачественной продукции; Контроль качества производимой продукции; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; Контроль правильной эксплуатации оборудования...
Требования
Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование (не менее 5 разряда); Стаж работы шеф-поваром от 3 лет; Опыт руководства коллективом; Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях розничной торговли...
обновлено 14 дек

Территориальный управляющий

Корпоративное питание , Москва
от 100 000 до 120 000 Р
Должностные обязанности
Операционное руководство сетью корпоративных столовых (от 5 до 15 объектов); Факт и прогноз БДР, БДДС; Разработка штатных расписаний; Контроль ФОТ и COST; Корректировка меню; Постоянное взаимодействие с заказчиком услуги; Руководство управляющими столовых...
Требования
Высокая работоспособность; Высшее профильное образование; Опыт работы в качестве операционного директора, территориального или регионального управляющего сетью столовых, кафе, ресторанов от 2 лет; Ответственность; Коммуникабельность; клиентоориентированность Наличие...
обновлено 14 дек

Технолог пищевого производства

Азбука Вкуса , Москва
от 45 000 до 50 000 Р
Должностные обязанности
Проведение бракеража совместно с руководителем цеха всех приготовленных блюд или полуфабрикатов в смену. Ведение бракеражного журнала по блюдам переданным на упаковку или блюдам переданным из заготовочных цехов в доготовочные цеха; Дает разрешение на упаковку...
Требования
Высшее профессиональное образование по специальности «Технология продукции общественного питания»; Опыт работы на аналогичной должности от 6 мес.; Навык работы со специализированными программами Navision (приветствуется)
обновлено 14 дек

Старший инженер (АСКУЭ)

от 85 000 Р
Должностные обязанности
Реализация проекта, согласно договорных обязательств; Технический надзор, контроль качества монтажных и пусконаладочных работ на объектах, соблюдение сроков выполнения работ; Участие в формировании, рассмотрении и согласовании проектных решений; Изучение причин,...
Требования
Опыт выполнения проектов по созданию АИИСКУЭ-АСКУЭ от 3х лет; Понимание принципов создания АСКУЭ в т.ч. порядок работы со сбытовыми и сетевыми компаниями; Знание типовых технических решений АСКУЭ/АИИСКУЭ, основных производителей оборудования, опыт работы...
обновлено 14 дек

Руководитель фабрики-кухни

По договоренности
Должностные обязанности
Команда Умных Успешных Людей запускает новый амбициозный проект - Фабрика-кухня!!!! (производство готовой упакованной еды «на вынос» для продажи в собственной рознице). Перед вами будут стоять задачи: Участие в подготовке проекта; Участие в проектировании...
Требования
Если Вы: Профессионал высокого класса, мастер своего дела; Увлечены идеей производить только натуральные продукты высокого качества; Готовы к реализации масштабных, сложных задач и проектов. Будем рады пригласить Вас в команду единомышленников и предложить должность...
обновлено 13 дек

Персональный консультант, консьерж доставки

Bork , Москва
от 80 000 Р
Должностные обязанности
Доставка бытовой техники BORK до клиентов на автомобиле Mercedes Предоставление первоклассного сервиса по доставке Консультация клиентов по продукции, предоставление всей необходимой информации по товару Отчетность
Требования
Уверенное знание московских дорог, права категории "B" (обязательно) и "С" (желательно) Безаварийный стаж не менее пяти лет Высшее образование Работа в службе доставки с высококлассным уровнем сервиса Профессионализм, интеллигентность, опрятность, аккуратность,...
обновлено 12 дек

Химик-технолог по водоочистке

По договоренности
Должностные обязанности
Организация полного цикла проектирования технологического процесса водоподготовки/очистки стоков: разработка ТЗ, проведение обследования объектов, разработка проектно-сметной документации, участие в разработке рабочей документации, подготовка технических решений...
Требования
Высшее техническое образование. Желательно по направлению химик-технолог, технолог водоподготовки (технология воды и топлива). Наличие опыта проектирования установок водоподготовки и очистки стоков (на различных промышленных объектах не менее 2 лет. Понимание...
обновлено 12 дек

Инженер по эксплуатации гипермаркета

Star Outsourcing Group , Москва
от 60 000 до 70 000 Р
Должностные обязанности
Обеспечение сервисного обслуживания технического и технологического оборудования Сетевого гипермаркета. Координирование и проведение шеф-монтажных работ систем приточно-вытяжной вентиляции, холодоснабжения, электроснабжения, водоснабжения, теплоснабжения, систем...
Требования
Образование: высшее (профильное), Знание ПК, специальных программ MS Office (Word, Excel), AutoCAD (желательно). Опыт эксплуатации инженерных систем со стороны исполнителя (обязательно). Готовность к ненормированному рабочему дню. Знание основ кодексов РФ,...
обновлено 11 дек

Руководитель проекта, инженер службы реализации

По договоренности
Должностные обязанности
Реализация проектов в сфере промышленного холода (проектирование, продажа оборудования, ПНР, шеф-монтаж, сервис, ремонт). Задачи: 1. Общее руководство проектом, контроль всех стадий проекта. Управление процессом на всех этапах реализации проекта, включая координацию...
Требования
Высшее профессиональное (техническое), среднее специальное (техническое) образование. Уверенный пользователь AutoCAD, MS Office, MS Project. Направленность на результат, ответственность, коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности, умение работать...
обновлено 10 дек

Инженер-технолог по водоочистке, водоподготовке

По договоренности
Должностные обязанности
Организация полного цикла проектирования технологического процесса водоподготовки/очистки стоков: разработка ТЗ, проведение обследования объектов, разработка проектно-сметной документации, участие в разработке рабочей документации, подготовка технических решений...
Требования
Высшее техническое образование. Желательно по направлению химик-технолог, технолог водоподготовки. Наличие опыта проектирования установок водоподготовки и очистки стоков (на различных промышленных объектах не менее 3 лет. Понимание технологии работы...
обновлено 8 дек

Менеджер по банкетному направлению

По договоренности
Должностные обязанности
Разработка концепции развития направления; Разработка и внедрение стандартных операционных процедур банкетного обслуживания; Аналитика экономических показателей доходности направления, их оптимизация; Взаимодействие со всеми подразделениями компании (отделом...
Требования
Высшее образование Опыт работы в сфере организации мероприятий от 2-х лет, обязателен опыт работы в сфере общественного питания; Умение вести клиента, составлять смету мероприятия; Навыки продаж банкетов, знание специфики, навыки привлечения новых заказов;...
обновлено 8 дек

Сервисный инженер по направлению источники бесперебойного питания

от 45 000 до 50 000 Р
Должностные обязанности
Шеф-монтажные, пуско-наладочные работы, тестирование, техническое обслуживание систем бесперебойного питания. Выезд к заказчику.
Требования
Регистрация Москва или Московская область. Высшее электротехническое образование. Практический опыт монтажа, пуско-наладки, диагностики и технического обслуживания устройств бесперебойного питания. Знание системы мониторинга ИБП на уровне пользователя....
обновлено 8 дек

Технолог-разработчик рецептур

Шефмаркет , Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Разработка ТК, ТТК; Создание меню на неделю по линейкам; Участие в съемках и организация работы с привлеченными, известными бренд-шефами; Работа с базой данных, ведение установленных отчетов; Участие в проработках новых блюд; Выполнение поручений руководителя отдела...
Требования
ОБЯЗАТЕЛЕН Опыт работы в разработке рецептур Знание СТО, ТУ, понимание принципов ХАССП; Опыт работы технологом, помощником технолога; Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству; Энергичность, целеустремленность, желание...
Внимание!
Поиск в Москве дал 34 вакансии. Попробуйте поискать вакансии в регионах: Московская область
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город