Вакансия в архиве
№ 36067116
16 марта
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Управляющий рестораном

Управляющий в ресторан

Новокузнецкая, Третьяковская, Москва, Пятницкая улица, 31/2с5
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
от 70 000 руб./месяц
Обязанности:
    • планирование и организация работы ресторана в соответствии с утвержденными стандартами
    • увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета
    • выполнение планов по прибыли в кресторане
    • взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации
    • полное участие в подборе персонала и удержания штата сотрудников, адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, минимизация текучести кадров
    • обеспечение высокого качества обслуживания Гостей
    • формирование положительного имиджа рестона
    • корректировка и внесение предложений по меню
    • работа с поставщиками
    • участие и анализ инвентаризации
    • обеспечение соблюдения законодательства, правил и норм, регламентирующих работу кафе в процессе производственно-хозяйственной деятельности
    • обеспечение подготовки стандартной отчетности по результатам деятельности
    • контроль соблюдения правил организации общественного питания, санитарных и гигиенических норм, правил внутреннего трудового распорядка, правил техники безопасности и правил пожарной безопасности
    • анализ эффективности функционирования ресторана, мониторинг текущей ситуации на рынке, ведение Гостевой базы и анализ потребительского спроса
    • внедрение маркетинговых программ и успешное их реализация
Требования:
  • Нам нужен Управляющий, имеющий опыт работы в направлении общепита, умеющего сплотить команду и добиваться поставленных целей

    • опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет на управленческой позиции
    • опыт управления штатом от 25 человек
    • образование высшее
    • ПК - опытный пользователь (офисный пакет + специализированные программы+Iiko)
    • лидерские качества.
    • Ориентация на достижение результата
    • коммуникабельность и умение работать в команде
    • аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
    • стрессоустойчивость, гибкость и неконфликтность
    • умение устанавливать и поддерживать деловые контакты
    • ответственность. честность
    • знания в сфере маркетинга и финансов
Условия:
  • график работы: 5/2(выходные плавающие)
  • официальное оформление согласно ТК РФ
  • достойная оплата труда
  • интересные задачи
  • адекватное руководство

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 36067116
16 марта

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • от 70 000 руб./месяц
    11 маяМосква, Щелковская
    Управлять работой ресторана так, чтобы гости получали максимально положительные эмоции от посещения нашего заведения. Общаться…
    Успешный опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет. Сильные лидерские качества и организаторские способности. Умение…
  • 7 маяМосква, Тульская 
    Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания. Решение административно-организационных…
    Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 3-х лет. Высшее образование. Отлично развитые коммуникативные…
  • до 50 000 руб./месяц
    7 маяМосква, Бабушкинская
    Бесперебойная работа кофейни. Контроль за чистотой и выполнением санитарных норм. Обслуживание гостей и приготовление напитков…
    Опыт работы в единичных или сетевых кофейнях. Лидерские качества. Опыт администрирования в сфере общепита от 0,5 года. Организаторские…
  • По договорённости
    7 маяМосква
  • ВчераМосква
    Координирует и контролирует операционную деятельность вверенных ресторанов корпоративного питания. Реагирует на просьбы и…
    Высшее образование. Опыт управления сетью ресторанов, навыки управления операционной деятельностью. Умение четко ставить…
  • ВчераМосква
    Выполнение и перевыполнение планов продаж в каждом магазине своей зоны. Работа с франчайзи (ведение как прямых, так и партнерских…
    Опыт работы на позиции менеджера/директора магазина или территориального управляющего в ритейле. Также мы рассматриваем кандидатов…