Вакансия в архиве
№ 36596563
2 мая
Работа в Москве / Вакансии / Топ-персонал / Администратор ресторана

Управляющий сети кафе

Домодедовская, Москва, Каширское шоссе, 61Г
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
от 80 000 руб./месяц
Обязанности:

В небольшую развивающуюся компанию после полного ребрендинга требуется грамотный руководитель для осуществления контроля и коррекции всех направлений работы действующих точек, расположенных на фудкортах в ТЦ. Продажи как в зал, так и на доставку. В планах развитие доставки через собственный сайт. Концепция и меню азиатского направления (суши, роллы, супы, салаты, закуски, вок, пицца, фиш бургеры). Штат 15 человек.1. Контроль открытия смены 9.45-10.00, опоздания.2. Принятие кассовых смен, ведение наличных расходов в iikо, ведение табеля в iikо (журнал явок) 3. Контроль работы точек, с соблюдением технологий приготовления, стандартов обслуживания, обязанностей сотрудников, дисциплина, внешний вид и внутренний порядок в заведении.4. Ежедневное нахождения непосредственно на точках либо в зоне фудкорта в рамках установленного графика, далее контроль и связь с персоналом до 22.005. Работа с персоналом (тренинги, проверка качества работы, аттестация, контрольные закупки, проведение собеседований при приеме на работу, оформление) 6. Анализ работы ежемесячно (финансовый отчет продажи, расходы) 7. Работа с агрегаторами по доставке (ответ на отзывы, внедрение акций для привлечение клиентов, расширение сбыта продукции, изменение цен и фото блюд по необходимости) 8. Работа над увеличением продаж в зале (обучение продажам кассиров, акции, спец. предложения) 9. Начисление сотрудникам ЗП, мотивация, штрафы.10. Решение возникающих текущих задач (поломка оборудования, отключение кассы, отключение интернета, невыход сотрудников на смену и т. д.) 11. Работа с администрацией ТЦ (сдача ежемесячных отчетов, ответы на письма и др.) 12. Планирование задач по компании на перспективу (план на месяц) 13. Маркетинг компании (сайт, инстаграмм и другие соц. сети) 14. Работа с ведением соответствующих журналов и документации на точках. (сэс, ковид, пожарка и т д)

Требования:

1. Опыт работы в данной сфере от 3-х лет (именно работа в общепите с азиатской кухней, желательно на фудкортах) 2. Желание работать и развиваться с нами, увеличивая прибыль компании и собственный доход3. Наличие свободного вечернего времени4. Знание программы Iiko,5. Опыт ведение переговоров с администрацией ТЦ6. Знание норм делового этикета7. Опыт развития доставки через агрегаторы Деливери, Яндекс и собственный сайт

Условия:

- Работа в стабильной компании- Испытательный срок 1 месяц- График обсуждается- Частичная оплата расходов на транспорт- Бесплатное питание- Выплата ЗП без задержек
Медицинская книжка: требуется
Питание: предоставляется
Проезд, бензин: компенсация

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 36596563
2 мая

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • 80 000  100 000 руб./месяц
    Торговый Дом Нефтьмагистраль
    Ответственность за операционную деятельность ресторанов в пределах своей территории. Работа с командой: участие в подборе…
    Высшее образование. Опыт работы на управленческой позиции не менее 2-х лет в сфере общественного питания. Опыт формирования…
  • По договорённости
    ВчераМосква
    Найм и обучение новых сотрудников. Координирование расписаний сотрудников, их смен. Наблюдение и оценка эффективности работы…
  • ВчераМосква
    Контроль работы буфетов и мини-кафе на территории больниц в Московской области(Щелково, Балашиха, Люберцы) далее планируются…
    Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание СанПина. Высшее образование
  • По договорённости
    ВчераМосква
  • 15 июняМосква
    Руководство деятельностью предприятия питания. Контроль ценообразования, ассортиментной политики. Организация и проведение…
    Высшее образование. Опыт работы управляющим в кафе, столовой, ресторане. Умение четко ставить задачи, организовать персонал…
  • 15 июняМосква
    Увеличение выручки, планирование бюджета, оптимизация расходов. Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно…
    Приветствуется опыт работы су-шефом. Опыт с сфере общественного питания. Опрятный внешний вид, грамотная речь. Умение работать…
  • Смотрите также вакансии