Вакансия в архиве, закрыта 11 декабря 2016
№ 29188333

Управляющий рестораном

от 70 000 руб.
Москва, м. Новокузнецкая, м. Третьяковская
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет, высшее образование, английский cвободное владение
Должностные обязанности:
Выполнение полного функционала менеджера ресторана;
Организация деятельности в рамках стандарта сервиса;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей;
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций;
Участие в подборе, обучении, проведение тренингов (этика обслуживания, «сервис», правила корпоративного поведения, избежание конфликтов) и адаптации персонала;
Составление еженедельного графика работы сотрудников смены;
Распределение обязанностей между сотрудниками;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Устранение конфликтных ситуаций;
Рассмотрение претензий гостей;
Контроль над выполнением стандартов сервиса;
Контроль санитарно-технического состояния;
Контроль работы персонала, эффективности использования оборудования и инвентаря;
Организация и участие в инвентаризации.
Требования:
Знание ресторанного этикета и сервиса;
Высшее образование, возможно доп. образование в сфере оказания услуг общественного питания;
Опыт работы в ресторанной индустрии на аналогичной должности от 2 лет;
Уверенный пользователь ПК (офисные программы, знание касс, R-Keeper);
Управленческие навыки, системное мышление, аккуратность, внимательность к деталям.
Английский язык cвободное владение
Мы предлагаем:
Достойное вознаграждение;
Дополнительная система премирования;
График работы 5/2
Управляющий в ресторан-бар
Кулинарная лавка братьев Караваевых, по договоренности
Управляющий рестораном (армянская кухня)
Делегат, по договоренности
Территориальный управляющий сети ресторанов (Работа в г. Санкт-Петербург)
Движение, м. Кропоткинская, от 150 000 до 200 000 руб.
Управляющий рестораном
Группа компаний БИТ-2000, от 80 000 до 100 000 руб.
Управляющий сети баров-ресторанов
Поднимисьнапятый, по договоренности
Управляющий ресторана
Марчеллис, от 80 000 до 100 000 руб.
Управляющий ресторана
Две палочки, от 70 000 до 90 000 руб.
Управляющий проектом по развитию сети ресторанов
Международный кадровый центр "Фаворит", по договоренности