№ 36422163
29 июля
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рабочий на производство

Технолог пищевого производства (направление хлебобулочные изделия)

Москва, Лермонтовский проспект
Опыт работы от 1 года, высшее образование, полная занятость
По договорённости
Обязанности:
    • Участие в проработках новых блюд, просчёт себестоимости
    • Проработка входящего сырья, составление актов проработки
    • Внесение изменений в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств
    • Обеспечение производства наглядной технологической документацией (технологические карты на рабочих местах с указанием технологических режимов, требования к сырью, продукции; сроки годности ККТ и др.
    • Участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов
    • Контроль качества сырья и готовой продукции
    • Контроль за санитарным состоянием цеха
    • Осуществление оперативного контроля качества и соблюдения технологии приготовления продукции на всех этапах
Требования:
    • Высшее профессиональное пищевое образование , стаж работы не менее 1 года
    • Знание ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
    • ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
    • Знание компьютерных программ: 1С, опытный пользователь excel,word
Условия:
    • Работа в крупной компании Группа Компаний "Наш Хлеб"‚ которая состоит из крупной сети кафе-пекарен «Хлеб Насущный»‚ а также собственного производства‚ в которых на сегодняшний день работает более 1000 человек;
    • Белая заработная плата: оклад+премия
    • Оформление по ТК РФ;
    • Режим работы: 5/2
    • Бесплатное питание, корпоративные скидки в сети кафе.
    • Место работы в Головном офисе, расположенном в Московской обл, Люберецком р-не, ТЛК «Томилино» (20 мин. транспортом от м. Лермонтовский проспект);

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

компания

Клиент SuperJob с 2012 года
Более 1000 сотрудников
"Хлеб Насущный" — синоним качества и гостеприимства. Первая кафе-пекарня «Хлеб Насущный» появилась в России в 2007 году. За десять лет нам удалось завоевать имя на рынке благодаря высококлассной кухне, уютной атмосфере, отличному сервису и разумным ценам. На сегодняшний день в Москве и Санкт-Петербурге работает более 40 кафе-пекарен под брендами «Le Pain Quotidien», «Хлеб Насущный». В 2019 году мы открываем 15 новых заведний. Наша философия — бескомпромиссное качество, бережное отношение к традициям и постоянный поиск нового. Мы требовательно относимся к ингредиентам и не изменяем своим высоким стандартам. Свои хлеба, круассаны, десерты и домашнюю кулинарию мы готовим только сами и только вручную - и потому все, что предлагает наше меню, всегда безупречно свежее. Наша компания постоянно развивается: ежемесячно открываются новые заведения в формате гранд-кафе и экспресс-пекарен, работает служба кейтеринга, широко востребованная в премиальном и бизнес сегменте, появляются новые партнёрские проекты и виды услуг. Поэтому мы всегда рады видеть в нашей команде новых амбициозных и активных людей, готовых привнести в нашу стабильность свой опыт и уникальное видение. Мы с большим вниманием относимся ко всем нашим сотрудникам и хотим помочь каждому раскрыть в компании свой потенциал.

похожие вакансии

  • 60 000  75 000 руб./месяц
    20:48Москва
    Разработка технологического процесса изготовления деталей на основании подобранного инструмента и оснастки. Оформление технологических…
    Знание ЕСКД. Владение CAD системой (Solidworks, КОМПАС-3D и аналоги). Работы с измерительным инструментом (штангенциркуль…
  • 18:48Москва, Новокосино
    Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Работа с документацией: меню, технологические карты. Работа…
    Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания). Опыт работы по профилю от 2х лет. Знание нормативных…
  • 17:53Москва, Тушинская, Сходненская
    Кулинарная лавка братьев Караваевых
    Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества. Осуществляет постоянный контроль над технологией…
    Профильное образование (технолог). Знание технологических процессов. Готовы рассмотреть выпускников профильных вузов
  • По договорённости
    17:30Москва
    Контроль технологической дисциплины производственных участков. Создание технологической документации для серийного производства
    Образование высшее техническое по специальностям машиностроения. Готовы рассматривать выпускников ВУЗов. Свободное владение…
  • Удаленная работа
    от 80 000 руб./месяц
    17:23Москва
    Приём рекламаций от сборщиков. Оформление технического задания для производства
    Опыт работы технологом, рекламатором на мебельном производстве. Образование высшее техническое. Ответственность, коммуникабельность…
  • 17:15Москва, Калужская
    Разработка технической документации согласно ЕСТД на ремонт и обслуживание электрического оборудования. Участие во всех стадиях…
    Образование высшее техническое (желательно в области энергетики). Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет. Знание…