Москва
Ваш город Москва?

Вакансия в архиве
№ 28858438
26 февраля 2018

Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства

По договорённости
Твой Дом
Клиент SuperJob с 2018 годаБолее 5000 сотрудников
ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего российского холдинга CROCUS...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:

В гипермаркет "Твой Дом" приглашается технолог пищевого производства сопровождение всех технологических процессов производства: • охлажденных п/ф из мяса, птицы (разруб, обвалка, жиловка, изготовление п/ф, упаковка), рыбы; • полный цикл производства блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и полуфабрикатов (горячая и холодная кулинария). • проведение проработок п/фабрикатов, блюд на больших объемах с оформлением актов проработок по установленной форме; • разработка и оформление ТТК, ТИ, спецификаций и матриц разруба; • проведение обучающих мероприятий по соблюдению технологии приготовления, предпродажной подготовке и декорированию продукции, в соответствии с ТК и ТИ. • разработка новых видов продукции и п/ф; • контроль за соблюдением стандартов производства на филиалах (четыре гипермаркета в Москве); • рациональное, обоснованное технологическими и экономическими затратами, моделирование продукции в действующем ассортименте; • обеспечение стабильно высоких качественных показателей полуфабрикатов и готовой продукции, повышение конкурентоспособности продукции; • повышение показателей потребительской удовлетворенности; • организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP; • активная разработка и внедрение новых технологий и методов организации пищевого производства; • оптимизация учетной стоимости сырья; • разработка и введение необходимых положений, инструкций по технологическим и иным бизнес-процессам, разработке и оформлению технологической документации; • разработка новых технологических схем, более рентабельных, и адаптированных к условиям производства; • особенности отраслевого товарно-сырьевого рынка, работа с поставщиками по качеству.

Требования:

• высшее образование; • аналогичный опыт работы от 3-х лет; • знание технологического процесса; • опыт введения инновационных продуктов; • опыт разработки технологических нормативов; • умение работать в режиме многофункциональности и многозадачности, ответственность, трудолюбие, активная жизненная позиция, умение работать с персоналом; • навыки составления Актов проработок, ТТК; умение работать с нормативной и законодательной документацией; оформление технологической документации, опыт работы с контролирующими органами.

Условия:

• место работы - м. Мякинино, гипермаркет "Твой Дом" • график работы: 5/2 с 10:00-19:00 • "белая" заработная плата обсуждается с успешным кандидатом; • льготное питание; • оформление по ТК РФ.

Похожие вакансии
Вчера
Леди и Джентльмен СИТИ / lady & gentleman CITY
Ищем кандидата из: Москва
Москва
Нахимовский проспект
Участие в полном цикле разработки моделей: техническое описание модели; создание базовой спецификации номенклатурных позиций…
Высшее образование (технолог швейного производства). Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет (женская конфекция…
16 марта
100 000  120 000 /месяц
Вертикаль
Ищем кандидата из: Москва
Челябинская область, Миасс
Вахта
Написание технологического процесса по сборке и(пайке) соединителей РЭА для военной технике.
Опыт работы по специальности подтвержденный записью в трудовой книжке, либо трудовыми договорами от 2 лет не менее 4 разряда.
Смотрят 1 человек
АЛЬФА КУБ
Москва, Профсоюзная улица, 69
Старт карьеры
Реализация посадочных работ согласно проекта.
Опыт работы с растениями, обучение за счет компании.
Смотрят 1 человек
14 марта
По договорённости
Москва, 1-я Фрезерная улица
Старт карьеры
Разработка технологических процессов для производства (сборка, покраска, ремонт). Проведение технического контроля документации…
Высшее техническое образование (машиностроение), специальность – инженер-технолог, инженер-конструктор. Знание ЕСКД, ЕСТД…
Смотрят 1 человек
13 марта
НПП Гидрикс
Москва, Одесская улица, 2
Разработка оптимальных процессов очистки сточных вод, разработка масс-балансовых и технологических схем, выполнение технологических…
Образование высшее (техническое, химико-технологическое). Опыт работы по профилю от 3 лет. Знание современной технологии…
13 марта
Ищем кандидата из: Москва
варшавское шоссе 11
Разработка производственного плана. Контроль выполнения производственного плана. Разработка технической документации, а именно…
Опыт работы технологом, мастером цеха, начальником цеха. Профильное образование. В идеале, если вы ранее работали или понимаете…
Технолог пищевого производства — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob