Работа технологом мясного производства

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

152 вакансии технолога мясного производства.

Сортировать по дате
обновлено 23 июн

Технолог производства мясных деликатесов и колбас

от 150 000 Р
Должностные обязанности
Оптимизация рецептур согласно ценовой политики рынка разработка новых рецептур, технологических карт и схем, расчет себестоимости продукта и маржинальной рентабельности определение стратегии снабжения предприятия сырьем и материалами снабжение (закупка сырья,...
Требования
Профильное высшее образование; Опыт работы на производстве колбас и\или мясных деликатесов в должности технолога от 10 лет; Знание законодательства и действующих норм.
Роботы уже начали занимать рабочие места людей.
Насколько вероятно, что работодатель 

предпочтет вам робота?
Узнать
обновлено 23 июн

Технолог-разработчик мясное направление на производстве

Производство готовая кулинария и мясные полуфабрикаты, Москва
до 150 000 Р
Должностные обязанности
Разработка новых видов продукции мясная кулинария, полуфабрикаты; Разработка технологии переработки сырья; Комплексное руководство мясным направление на производстве; Организация работ по выпуску продукции; Анализ рынка мясных полуфабрикатов.
Требования
Высшее образование; Опыт работы на производственных предприятиях (мясоперерабатывающие) в аналогичной занимаемой должности, стаж работы на руководящих должностях в области управления производственными или торговыми подразделениями не менее 3 лет; Навыки работы...
обновлено 23 июн

Технолог на мясное производство

УК "Новый Формат", "МясновЪ", "ОТДОХНИ"., Москва, м. Кантемировская, м. Царицыно
от 50 000 Р
Должностные обязанности
Осуществление проверки качества сырья, материалов, готовой продукции; Разрабатывание методов технического контроля и испытания продукции; Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического...
Требования
Высшее или среднее специальное образование; Опыт работы от 1 года в мясопереработке; Необходимо знать: Стандарты и технические условия; Нормативы расхода сырья; Виды брака и способы его предупреждения; Знание производства мясных полуфабрикатов или колбасных изделий.
обновлено 23 июн

Заместитель начальника мясного производства

Лента, Москва, м. Бунинская аллея, м. Румянцево
По договоренности
Должностные обязанности
Организация и планирование бесперебойной работы мясного производства в соответствии с требованиями и стандартами компании выполнение задач, поставленных начальником производства рациональная организация технологических процессов производства, контроль соблюдения...
Требования
Высшее или среднее профессиональное образование знание технологии производства знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства опыт руководящей работы уверенное владение ПК
обновлено 23 июн

Заместитель начальника мясного производства

Лента, Москва
от 50 000 Р
Должностные обязанности
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам; эффективное использование производственных мощностей; обучение и стажировка персонала; контроль...
Требования
Высшее или среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; опыт руководящей работы на предприятиях мясопереработки; уверенное владение ПК.
обновлено 23 июн

Заведующий мясным и рыбным производством (Южное Бутово)

Карусель, Москва
от 49 500 до 60 000 Р
Должностные обязанности
Управление мясным производством в Гипермаркете для обеспечения качества и безопасности продукции; Контроль выкладки и сроков годности готовой продукции; Контроль поступления качественного и безопасного сырья; Обучение линейных сотрудников производства методам...
Требования
Знание технологии приготовления мясных изделий; Требование к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного производства; Опыт работы в области мясного производства на должности руководителя не менее 2х лет.
обновлено 23 июн

Повар мясного производства

Перекресток, Москва, м. Варшавская, м. Добрынинская, м. Домодедовская, а также еще 6 станций метро , м. Беляево, м. Бунинская аллея, м. Коньково, м. Нагатинская, м. Шипиловская, м. Ясенево
от 28 000 Р
Должностные обязанности
Разделка мяса Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами Выкладка готовой продукции, актуальное содержание...
Требования
Гражданство РФ Образование не ниже среднего профессионального Опыт работы не менее 6 месяцев
обновлено 23 июн

Технолог пищевого производства

Азбука Вкуса, Москва
от 45 000 до 50 000 Р
Должностные обязанности
Проведение бракеража совместно с руководителем цеха всех приготовленных блюд или полуфабрикатов в смену. Ведение бракеражного журнала по блюдам переданным на упаковку или блюдам переданным из заготовочных цехов в доготовочные цеха; Дает разрешение на упаковку...
Требования
Высшее профессиональное образование по специальности «Технология продукции общественного питания»; Опыт работы на аналогичной должности от 6 мес.; Навык работы со специализированными программами Navision (приветствуется)
обновлено 23 июн

Начальник мясного производства в Перекресток (метро Курская)

Перекресток, Москва, м. Марксистская, м. Пролетарская
от 65 000 Р
Должностные обязанности
Контроль за соблюдением технологии производства изделий. Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции. Планирование потребности производства в сырье и компонентах. Ежедневное ведение полной отчетности....
Требования
Опыт работы с рыбой/ морепродуктами (мидии, омары, крабы. осьминоги и т.д.) Знание разделки рыбы (стейки, филеровка, медальоны и т.п.) Знание горячего стола Умение составлять тех. карты Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Владение ПК на уровне опытного...
обновлено 23 июн

Повар мясного производства

Карусель, Москва
от 28 000 Р
Должностные обязанности
Обвалка, жиловка, разделка мяса и первичная подготовка сырья; Изготовление мясных полуфабрикатов по технологическим картам; Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; Контроль выкладки продукции в торговом зале
Требования
Стаж работы от полугода; Знание основ технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов Наличие медицинской книжки
обновлено 23 июн

Начальник собственного производства гипермаркета (кулинарный цех, мясной цех, пекарня)

Лента, Москва, м. Румянцево, м. Саларьево, м. Юго-Западная
По договоренности
Должностные обязанности
Организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей ведение учета, проведение инвентаризаций...
Требования
Высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание и опыт экономического анализа деятельности производства знание методов контроля качества выпускаемой продукции знанием нормативно-правовой документации в области пищевого...
обновлено 22 июн

Начальник мясного производства (м. Крылатское)

от 50 000 Р
Должностные обязанности
Организация работы производства (мясной цех, холодный цех, горячий цех) Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, сроков реализации. Контроль за...
Требования
Опыт работы в аналогичной должности в торгово-розничных сетях не менее 2-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН. Знание основных методов организации розничной торговли. Знание ассортимента имеющихся в продаже товаров, цен на товары и предоставляемые услуги.
обновлено 21 июн

Технолог-разработчик комплексных пищевых добавок для мясной промышленности

Фаберон, Москва, м. Академическая
от 60 000 Р
Должностные обязанности
Разработка новых и совершенствование имеющихся рецептур комплексных пищевых добавок для мясной промышленности. Обеспечение соответствия продуктов нормативным требованиям. Контроль функциональных характеристик сырья для комплексных пищевых добавок Внедрение КПД...
Требования
Высшее технологическое образование в сфере пищевого производства. Опыт работы от 3 лет по разработке комплексных пищевых добавок для мясной промышленности. Опыт разработки новых продуктов, составления рецептур, снижения себестоимости. Уверенный пользователь ПК....
обновлено 17 июн

Технолог-контролер мясоперерабатывающего производства

от 45 000 до 53 000 Р
Должностные обязанности
Контроль качества входного сырья Контроль технологических этапов на всём производстве Контроль системы менеджмента качества Контроль готовой продукции Умение работать по рекламации продукции Составление анализа по продукции Ведение отчетности за смену Участие...
Требования
Образование: Высшее Опыт работы на сертифицированном предприятии 2 года Знание ХАССП, международной сертификации 22 000, ТРТС (регламенты таможенного союза), Уверенный пользователь компьютера технологии производства мясной отрасли
обновлено 23 июн

Начальник производства

HPS Group, Москва, м. Домодедовская
По договоренности
Должностные обязанности
Организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование Управление продажами согласно спросу покупателей Ведение учета, проведение инвентаризаций...
Требования
Высшее образование Опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек Знание технологии производства продуктов питания Знание и опыт экономического анализа деятельности производства Знание методов контроля...
обновлено 23 июн

Заведующий производством

Карусель, Москва
от 44 000 Р
Должностные обязанности
Управление собственным производством (мясное, рыбное, кулинарное) в гипермаркете. Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Контроль соблюдения технологии производства, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации мясных, рыбных...
Требования
Высшее образование, соответствующее профилю должности. Опыт работы не менее 1 года на аналогичной позиции. Знание технологий приготовления мясных, рыбных изделий. Знание требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного и рыбного производства....
обновлено 23 июн

Повар мясного цеха (м. Бульвар Дмитрия Донского, м. Аннино, м. Академика Янгеля, м. Бунинская Аллея)

Перекресток, Москва
от 29 000 Р
Должностные обязанности
Разделка мяса Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами Выкладка готовой продукции
Требования
Гражданство РФ Образование не ниже среднего профессионального Опыт работы не менее 6 месяцев
обновлено 23 июн

Технолог по хлебу

Перекресток, Москва, м. Полежаевская, м. Фили
от 36 000 Р
Должностные обязанности
Контроль за соблюдением технологий производства Соблюдение утверждённого ассортимента, качества и сроков реализации продукции Планирование потребности в исходных продуктах, компонентах Ежедневная отчётность и формирование ведомостей Управление персоналом мясного цеха...
Требования
Опыт работы в хлебопекарном производстве Среднее специальное образование Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Уверенное владение компьютером Аккуратность и чистоплотность Ответственность и оперативность
обновлено 23 июн

Старший повар производства (Рязанский проспект)

X5 Retail Group, Москва
от 37 000 Р
Должностные обязанности
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции Контроль и обеспечение выпуска качественных мясных и рыбных...
Требования
Образование не ниже среднего профессионального
обновлено 23 июн

Повар мясного цеха (м. Новые Черемушки, м. Калужская, м. Беляево, м. Коньково, м. Теплый стан)

Перекресток, Москва
от 29 000 Р
Должностные обязанности
Разделка мяса Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами Выкладка готовой продукции
Требования
Гражданство РФ Образование не ниже среднего профессионального Опыт работы не менее 6 месяцев
обновлено 23 июн

Повар производства

Перекресток, Москва
от 29 000 Р
Должностные обязанности
Разделка мяса, куры и рыбы Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада Соблюдение технологии производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами Выкладка готовой продукции, актуальное содержание...
Требования
Желателен опыт работы не менее 6 месяцев поваром При отсутствии опыта работы - среднее профессиональное образование Ответственность, дисциплинированность, внимательность
обновлено 23 июн

Повар производства

Перекресток, Москва
от 29 000 Р
Должностные обязанности
Разделка мяса, куры и рыбы Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада Соблюдение технологии производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами Выкладка готовой продукции, актуальное содержание...
Требования
Желателен опыт работы не менее 6 месяцев поваром При отсутствии опыта работы - среднее профессиональное образование Ответственность, дисциплинированность, внимательность
обновлено 23 июн

Мастер пищевого производства

По договоренности
Должностные обязанности
Управление персоналом производственной бригады: адаптация, инструктажи, обучение, организация и контроль качества работы. Обеспечение выполнения сменного производственного задания; Обеспечение выполнения оперативный учета продукции и сырья, сдача отчетов по смене.
Требования
Образование – высшее, профильное (инженер-технолог пищевой промышленности); Опыт работы мастером от 2 лет на пищевом производстве; Знание технологии производства мясных изделий и полуфабрикатов, как преимущество; Лидерские качества, желание расти и развиваться...
обновлено 23 июн

Начальник производства

Сеть магазинов продуктов питания, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Сеть магазинов продуктов питания приглашает в свою команду Начальника производства. организация деятельности производства, планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей ведение...
Требования
Высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание методов контроля качества выпускаемой продукции знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства отличное владение ПК
обновлено 23 июн

Повар мясного цеха (м. Юго-Западная)

Виктория Балтия", сеть супермаркетов "Виктория", Москва, м. Проспект Вернадского, м. Университет, м. Юго-Западная, а также еще 7 станций метро , м. Минская, м. Новые Черемушки, м. Раменки, м. Румянцево, м. Саларьево, м. Славянский бульвар, м. Тропарево
до 31 000 Р
Должностные обязанности
Жилование мяса и субпродуктов всех видов Резка на куски и разборка жилованного мяса по сортам Отбор и подготовка полуфабрикатов для дальнейшего производства Бесперебойный выпуск сырья в цех, соблюдение технологии и качества резки мяса
Требования
Образование среднее специальное (профильное) Опыт работы от 6 месяцев по специальности Знание требований охраны труда и пожарной безопасности; Знание правил личной гигиены; Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке,...
обновлено 23 июн

Диспетчер на производство

до 45 000 Р
Должностные обязанности
Проводит работу по планированию и составлению заявки по сырью на смену. Оформляет приходные документы, документы на отгрузку, акты о расхождении с последующим занесением их в информационную систему. Составляет акты на утилизацию. Формирует заявки на въезд машин,...
Требования
Должен знать: Номенклатуру выпускаемой продукции, виды выполняемых работ (услуг). Основы технологии производства. Основы организации производственного планирования на предприятии. Организацию производственной деятельности предприятия. Принципы мясопереработки....
обновлено 23 июн

Повар производства

Карусель, Москва
от 28 000 Р
Должностные обязанности
Производить мясную, салатную продукцию, полуфабрикаты и продукцию горячего стола, отвечающие требованиям технологии, качества и безопасности.
Требования
Среднее специальное в области мясного и рыбного производства Не менее 1 года в области мясного и рыбного производства.
обновлено 22 июн

Повар мясного цеха

Содексо ЕвроАзия, Москва, м. Третьяковская
от 30 000 до 31 000 Р
Должностные обязанности
Разделка мяса, рыбы и птицы, заготовка, нарезка. Планирование заготовок. Соблюдать технологию производства, рецептуры, правила санитарии и гигиены. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Требования
Профильное образование обязательно. Опыт работы поваром мясного цеха от 2 лет. Наличие мед. книжки обязательно.
обновлено 20 июн

Начальник производства

Kelly Services, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация деятельности производства; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей; ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное...
Требования
Высшее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание и опыт экономического анализа деятельности производства; знание методов контроля качества выпускаемой продукции; знанием нормативно-правовой документации в области пищевого...
обновлено 20 июн

Начальник пищевого производства гипермаркета

до 100 000 Р
Должностные обязанности
Организация деятельности производства в гипермаркете; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей; ведение учета, проведение инвентаризаций собственного производства (мясное,...
Требования
Опыт работы в розничных компаниях (кулинарные отделы гипермаркетов) желателен высшее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание и опыт экономического анализа деятельности производства; знание методов контроля качества...
Страницы      предыдущая      следующая
1 2
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город
отфильтровать:
Опубликовано за
3 дня 140
Источник вакансий
Опыт работы