Вакансия в архиве, закрыта 10 февраля
№ 25639177

Технолог-калькулятор

до 56 000 руб.
Москва, м. Тимирязевская, м. Улица Милашенкова
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 года, высшее образование
Должностные обязанности:
- Разработка и ведение технологической документации:
- Прорабатывает входящее сырье, составляет акты проработки;
- Отрабатывает процент потерь и отходов сырья на всех этапах переработки, минимизирует потери;
- Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на производимую продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
- Составляет технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;
- Вносит изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;
- Определяет нормы выхода блюд;
- Составляет калькуляционные карты.
- Контроль соблюдения технологической дисциплины:
- Контролирует соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания;
- Контролирует качество и соблюдение технологии приготовления продукции.
Требования:
- Высшее профессиональное образование по специальности «Технология продукции общественного питания»;
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
- Навык работы со специализированной программой Navision.
Мы предлагаем:
- место работы - м. Тимирязевская, Фонвизинская;
- график работы 5/2;
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- оплачиваемый отпуск, больничный;
- бесплатное питание;
- скидка при покупке товаров в сети.
Бухгалтер-калькулятор (магазины)
Торговый Дом Нефтьмагистраль, м. Волгоградский проспект, от 50 000 до 56 000 руб.
Бухгалтер-калькулятор
КорпусГрупп, по договоренности
Технолог-калькулятор
Азбука Вкуса, м. Бибирево, м. Отрадное, м. Сухаревская, еще 7 станций м. Бутырская, м. Владыкино, м. Дмитровская, м. Марьина роща, м. Петровско-Разумовская, м. Савеловская, м. Фонвизинская, от 43 000 до 56 000 руб.
Бухгалтер-калькулятор
Laduree, м. Бутырская, м. Дмитровская, по договоренности
Бухгалтер-калькулятор
Cеть ресторанов "Грабли", м. ВДНХ, до 45 000 руб.
Бухгалтер-калькулятор в крупную компанию
Кадровый Центр на Сокольнической Площади, м. Бульвар Рокоссовского, от 50 000 руб.
Бухгалтер-калькулятор
Чайхона №1, от 55 000 до 70 000 руб.
Бухгалтер-калькулятор
Экулибриум, от 40 000 до 65 000 руб.