Обновлено 14 мая№ 30792940
Вакансия в архиве
№ 30792940
13 июня
Этой вакансией интересовались сегодня 3 человека
Работа в Москве / Вакансии / Промышленность, производство / Технолог

Технолог (рыбное производство)

Москва, поселение Вороновское, деревня Львово
показать на карте
опыт работы от 6 лет, полная занятость
По договорённости
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Контроль за выполнением технологических процессов в производстве; Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм, трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка; Проработка входящего сырья; Составление актов проработки, технологических карт с подробным описанием технологического процесса. Руководство в разработке новых блюд и полуфабрикатов, составление ТТК. Разрешительная документация. Взаимодействие с проверяющими органами. Разработка и развитие новых направлений по разработке новых видов продукции (разработка и утверждение новых рецептур и запуск их в производство). Обучение персонала (знакомство с технологиями производства). Контроль процессов по предупреждению брака на производстве.

Требования:

Высшее технологическое/пищевое образование (специализация - технология рыбопереработки). Обязательно наличие опыта работы на рыбоперерабатывающих предприятиях; Дополнительное образование в области разработки новых продуктов, управления качеством; методы и навыки разработки рецептур, подбора сырья, оборудования и отработки технологии новых видов продуктов; Знание технологических стандартов, основных групп сырья, технологических параметров производственного процесса и оборудования; Опыт разработки технологической документации, сбора и систематизации информации; Основы нормирования расходов на производстве
  • • Высшее образование

Условия:

Производственная площадка находиться, поселение Вороновское вблизи деревни Львово. Оформление согласно ТК РФ.

Вакансия в архиве
№ 30792940
13 июня
Этой вакансией интересовались сегодня 3 человека

похожие вакансии

компания

Русская Рыбоперерабатывающая Компания

Русская Рыбоперерабатывающая Компания

Клиент SuperJob с 2011 года
Более 50 сотрудников
1 вакансия

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти




© 2000–2018 SuperJob