Вакансия в архиве, закрыта 27 февраля
№ 25699903

Су-шеф в пивной ресторан (м. Водный стадион)

от 40 000 до 45 000 руб.
Москва, м. Водный стадион
Сменный график работы на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет
Должностные обязанности:
Подбор и обучение поваров.
Руководство сменой поваров.
Контроль и участие в работе раздачи.
Контроль и непосредственное участие в отдаче ланча.
Составление заявок поставщикам, прием заказа.
Работа с технологическим оборудованием.
Контроль качества и правильной отдачи блюд.
Контроль отдачи банкетов.
Анализ излишков и недостач.
Контроль инвентаризации.
Решение конфликтных ситуаций с гостями.
Работа с технологической документацией.
Контроль санитарного состояния кухни!
Требования:
Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет
Знание европейской кухни
Опыт работы в сетевых проектах приветствуется
Наличие медицинской книжки
Мы предлагаем:
График работы: 2/2, с 11:00 до 23:00
Бесплатное питание
Соблюдение ТК РФ
Су-шеф
Ультра Фуд, от 55 000 руб.
Су-шеф в ресторан Южане
Гинза Проджект, до 60 000 руб.
Су-шеф (производство)
Ginza Project, от 65 000 руб.
Су-шеф (Таганская)
Триплекс, от 45 000 до 55 000 руб.
Су-шеф / Технолог
Невский Берег, от 70 000 до 85 000 руб.
Су-шеф на производство (Фабрика-кухня)
Шоколадница сеть кофеен, м. Тимирязевская, до 54 000 руб.
Су-шеф в кондитерский цех (Фабрика кухни)
Шоколадница сеть кофеен, м. Петровско-Разумовская, м. Тимирязевская, от 45 000 до 54 000 руб.
Су-шеф
Ginza Project, от 60 000 руб.
Су-шеф
Семейный праздник, до 40 000 руб.