Обновлено 7 февраля№ 29713427
Вакансия в архиве
№ 29713427
9 марта
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар кондитер

Су-шеф кондитер (сеть кафетериев)

Москва
опыт работы от 3 лет, полная занятость
По договорённости
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Шеф-кондитер (сеть кофетериев) • Разработка рецептур и приготовление линейки кондитерских изделий (пирожные/торты). • Составление технологических карт. • Контроль остатков по продукции. • Работа с поставщиками, заказ сырья. • Отчетность по остаткам и товародвижению. • Формирование команды в цеху • Соблюдение норма СЭС

Требования:

• Высшее или специальное образование в области общепита. Возможно не профильное образование, но с курсами повышения квалификации. . Опыт работы заместителем или су-шефом. • Умение и знания в разработке кондитерских изделий (пирожные/торты), с эксклюзивным подходом и возможностью готовить в массовом производстве. Знание условий шоковой заморозки и десертов для.транспортировки на другие объекты. • Знание современных рецептур и тенденций в кондитерском производстве. • В личном плане коммуникабельность, ответственность, исполнительность Предпочтительный опыт работы:«Хлеб насущный», пекарня «Francua», любые сетевые кафе-кондитерские (от 3х объектов и выше).
  • • Среднее специальное образование

Условия:

• Работа в стабильной компании, • Оформление согласно ТК РФ • График работы с 9.00 до 18.00. 5/2 • Белая заработная плата обсуждается с успешным кандидатом после проведения собеседования • Офис м. Маяковская (в шаговой доступности от метро)

Вакансия в архиве
№ 29713427
9 марта

похожие вакансии

Показать ещё

компания

«Группа ГУТА»

«Группа ГУТА»

Клиент SuperJob с 2006 года
Более 500 сотрудников
162 вакансии

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти




© 2000–2018 SuperJob