№ 33185176
вчера
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф

Кунцевская, Молодежная, Парк Победы, Славянский бульвар, Минская, Ломоносовский проспект, Боровское шоссе, Солнцево, Говорово, Озёрная, Москва, Рябиновая улица, 44
опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, сменный график работы
50 000  60 000 
Обязанности:

Фабрика-кухня Levelkitchen приглашает на работу!

Организация работы производства на выделенном участке;
Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
Управление сменой поваров;
Обучение поваров;
Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
Проведение инвентаризаций;
Ведение отчетной документации.

Требования:

Образование технологическое - среднее специальное;
Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 2- х лет;
Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
Знание санитарных и эпидемиологических норм;
Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
Организационные способности и лидерские качества.

Условия:

График работы 2/2 по 12 часов в дневные смены;
Оформление по ТК РФ;
Заработная плата 50 000 - 60 000 "на руки";
Бесплатное питание;
Производство на ст. м. Кунцевская/Озёрная

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

компания

Performance Group

Performance Group

Клиент SuperJob с 2018 года
До 50 сотрудников
661 вакансия

похожие вакансии

  • вчераМосква,Выхино, Рязанский проспект
    до 87 500 
    Должностные обязанности: Контроль работы поваров по всем цехам, общепит, доставка блюд, кейтеринг
    Требования: Среднее специальное образование. Опыт работы су-шефом от 2 лет. Знание банкетного меню. Приветствуется опыт работы в кейтеринге
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Алтуфьево, Тимирязевская 
    По договорённости
    Должностные обязанности: Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии…
    Требования: Опыт работы су-шефом или шеф-поваром обязателен. Опыт работы в холодном цехе, в суши-баре. Желание работать и развиваться…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Говорово
    50 000  60 000 
    Должностные обязанности: Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов…
    Требования: Образование технологическое - среднее специальное. Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3- х лет. Знание…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Парк Культуры, Каширская 
    до 65 000 
    Должностные обязанности: Над этой целью в "Dostaевском" сообща трудятся специалисты десятков уникальных профессий. Утверждение и контроль графика…
    Требования: Опыт работы Су–шефом в сетевых ресторанах. Навыки формирования команды. Дисциплинированность, ответственность. Высокая работоспособность…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква
    от 60 000 
    Должностные обязанности: Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Направляет деятельность…
    Требования: Среднее специальное. Опыт работы. От 2 лет. Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности. (если…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква
    45 000 
    Должностные обязанности: Организация работы производства, составление меню, контроль себестоимости, работа в программе Рарус, контроль работы сотрудников…
    Требования: Рассмотрим мужчин и женщин. Опыт работы от года. Проф. образование
    Добавить в избранное