Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, сменный график работы
По договорённости
Обязанности:
- Руководство производственным процессом в течение рабочих смен; - Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - Составление графиков работ для персонала, организация обучающих мероприятий и повышение квалификации; - Участие в инвентаризациях на производстве.
Требования:
- Аналогичный опыт работы; - Действующая медицинская книжка; - Знания технологии производства; правил учета и нормы выдачи продуктов, правил приема товаров и сырья по количеству и качеству; - Опыт расчета калькуляции блюд и кулинарных изделий; - Опыт работы с современным технологическим оборудованием.
Условия:
- Полное соблюдение ТК РФ; - График 2/2 с 9:00 до 21:00; - Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; - Бесплатное питание и униформа, скидки на ассортимент; - Дружный коллектив профессионалов; - Место работы ТЦ "Времена года", м. Славянский бульвар.
контакты
Чтобы связаться с этим работодателем, создайте резюме и откликнитесь на вакансию.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты,… Образование средне-профессиональное, высшее. Опыт работы в столовых, ресторанах су-шефом от 3 лет. Аккуратность, ответственность…
Контроль за залом (наполнение витрин, контроль цен, решение конфликтных ситуаций). Открытие/закрытие смены по чек листам Аналогичный опыт работы от 3-х лет. Опыт работы администратором/менеджером приветствуется. Умение работать с технологическими…
Управление сменой фасовщиков (от 20 человек). Контроль качества фасуемой продукции и упаковки. Обеспечение работы фасовочного… Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет (наличие опыта работы на складах, организованных при производственных предприятиях…
Организация бесперебойной работы цеха. Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии… Высшее технологическое или среднее специальное образование. Стаж работы на аналогичной должности от 2-х лет. Опыт руководства…