Вакансия в архиве, закрыта 17 марта
№ 30665248

Су-шеф

от 30 000 руб.
Москва, м. Митино, м. Сходненская
Сменный график работы на территории работодателя
Опыт работы от 1 года, высшее образование
Должностные обязанности:
Организация работы кухни и персонала.
Обучение персонала.
Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюд.
Заказ продукции у поставщиков.
Ведение производственной документации.
Требования:
Образование - профильное.
Опыт работы от 2 лет (приветствуется опыт работы в сетевых компаниях по утвержденным стандартам).
Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде.
Знания:
Организация производства и технологических процессов.
Ведение контрольно – ревизионной деятельности продуктов и основных средств.
Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты.
Требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов.
Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.
Знание техники безопасности технологического оборудования.
Мы предлагаем:
Место работы: ТЦ Вей Парк
График работы: 2/2
Заработная плата: повременная оплата труда (тарифная ставка определяется категорией должности)+ премия от выполнения плана смены + банкетные чаевые+ бесплатное питание.
Работа в компании с сильной корпоративной культурой.
Шеф-повар / Су-шеф
ГК Фьюжен Менеджмент, от 50 000 до 60 000 руб.
Су-шеф в корпоративную столовую (Сбербанк-Оружейный)
КорпусГрупп, м. Маяковская, м. Новослободская, м. Пушкинская, от 50 000 руб.
Су-шеф Food-bar
Cеть ресторанов "Грабли", до 80 000 руб.
Су-шеф
DOSTAЕВСКИЙ, от 55 000 руб.
Су-шеф в кондитерский цех
Кондитерская Крем Роял, м. Пражская, от 60 000 руб.
Су-шеф
Cеть ресторанов "Грабли", м. Войковская, м. Лубянка, м. Новокузнецкая, еще 6 станций м. Алексеевская, м. Киевская, м. Пушкинская, м. Семеновская, м. Тульская, м. Цветной бульвар, от 66 000 до 76 000 руб.
Су-шеф в ресторан корейской кухни
Кулинарная лавка братьев Караваевых, от 60 000 руб.
Су-шеф
Rocket Service, от 40 000 до 60 000 руб.
Су-шеф
ТоДаСё, до 50 000 руб.
Су-шеф
ТоДаСё, от 45 000 руб.