Обновлено 15 февраля№ 30665248
Вакансия в архиве
№ 30665248
17 марта
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф

Москва, Сходненская, Митино
опыт работы от 1 года, сменный график работы
от 30 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Организация работы кухни и персонала. Обучение персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюд. Заказ продукции у поставщиков. Ведение производственной документации.

Требования:

Образование - профильное. Опыт работы от 2 лет (приветствуется опыт работы в сетевых компаниях по утвержденным стандартам). Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде. Знания: Организация производства и технологических процессов. Ведение контрольно – ревизионной деятельности продуктов и основных средств. Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты. Требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов. Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Знание техники безопасности технологического оборудования.
  • • Высшее образование

Условия:

Место работы: ТЦ Вей Парк График работы: 2/2 Заработная плата: повременная оплата труда (тарифная ставка определяется категорией должности)+ премия от выполнения плана смены + банкетные чаевые+ бесплатное питание. Работа в компании с сильной корпоративной культурой.

Вакансия в архиве
№ 30665248
17 марта

похожие вакансии

Показать ещё

компания

КОСМИК - парки развлечений

КОСМИК - парки развлечений

Клиент SuperJob с 2006 года
Более 500 сотрудников
56 вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти




© 2000–2018 SuperJob