Вакансия в архиве, закрыта 15 февраля
№ 26203724

Су-шеф (столовая)

до 50 000 руб.
Москва, м. Каширская
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 года
Должностные обязанности:
- Приготовление блюд

- Контроль качества сырья и готовой продукции

- Составление технологических карт

- Разработка новых рецептур

- Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

- Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.

- Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы.

- Консультация обслуживающего персонала по вопросам подачи блюд посетителям предприятия общественного питания, обучение работников на рабочих местах в целях повышения качества выпускаемой продукции

- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье

- На основе изучения потребительского спроса составление меню, обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности

Гражданство РФ

Мед.книжка ОБЯЗАТЕЛЬНО
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ

График 5/2, 8-17

Выдается форма

Бесплатное питание

Место работы: завод Полиметалл
Су-шеф в ресторан Premium Class (м. ВДНХ)
РЕСТВЕЛЛ ГРУПП, м. ВДНХ, от 60 000 руб.
Су-шеф
Сеть ресторанов "Темпл Бар", м. Строгино, по договоренности
Су-шеф в корпоративную столовую (Сбербанк-Оружейный)
КорпусГрупп, м. Маяковская, м. Новослободская, м. Пушкинская, от 50 000 руб.
Су-шеф Food-bar
Cеть ресторанов "Грабли", до 80 000 руб.
Су-шеф
DOSTAЕВСКИЙ, от 55 000 руб.
Су-шеф
Cеть ресторанов "Грабли", м. Войковская, м. Лубянка, м. Новокузнецкая, еще 6 станций м. Алексеевская, м. Киевская, м. Пушкинская, м. Семеновская, м. Тульская, м. Цветной бульвар, от 66 000 до 76 000 руб.
Су-шеф в ресторан корейской кухни
Кулинарная лавка братьев Караваевых, от 60 000 руб.
Су-шеф
Rocket Service, от 40 000 до 60 000 руб.
Су-шеф
United Catering Group, до 50 000 руб.
Су-шеф
Рестораны "GOODMAN", "Колбасофф", "Филимонова и Янкель", м. Юго-Западная, от 40 000 руб.