Вакансия в архиве, закрыта 4 ноября 2016
№ 28886766

Старший повар (м. Киевская)

от 37 000 до 40 000 руб.
Москва, м. Киевская
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы 1 год, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Контроль за соблюдением технологии производства изделий.
• Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции.
• Планирование потребности производства в сырье и компонентах.
• Ежедневное ведение полной отчетности. Формирование ведомостей сборки-разборки и передаточных ведомостей.
• Управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков
• Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования
Требования:
• Опыт работы с рыбой/ морепродуктами (мидии, омары, крабы. осьминоги и т.д)
• Знание разделки рыбы (стейки, филеровка, медальоны и т.п.)
• Знание горячего стола
• Умение составлять тех. карты
• Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ
• Владение ПК на уровне опытного пользователя - обязательно
Мы предлагаем:
• Оформление по ТК РФ с первого дня выхода на работу;
• Полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемые больничные);
• Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц (официальная зарплата: оклад + премии);
• Бесплатные обеды;
• Скидки на продукцию в магазине (10%);
• Льготные путевки в детские оздоровительные лагеря;
• Разнообразные программы обучения (в учебном центре, дистанционное, курсы от поставщиков);
Сменный график работы: 5/2
Испытательный срок - 3 мес.
Заместитель шеф-повара / Sous Chef
Отель в Петровском Парке, до 60 000 руб.
Заместитель шеф-повара / Sous Chef
Арарат Парк Хаятт Москва, от 48 000 до 55 000 руб.
Повар холодного цеха
Гинза Проджект, от 30 000 руб.
Повар / Помощник повара
Employer, от 30 000 руб.
Старший повар производства
Перекресток, по договоренности
Повар
Наемная Рабочая Группа, от 25 000 до 40 000 руб.
Помощник повара, сэндвич-мейкер, повар холодного цеха
Гранд Круассан, от 30 000 до 40 000 руб.
Повар (школа, детский сад)
Кадровый Центр на Сокольнической Площади, от 30 000 руб.
Повар холодного цеха
Ginza Project, от 35 000 руб.
Повар в гостиницу
КристИнн, до 18 000 руб.