Вакансия в архиве
№ 37030500
16 июля
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Сомелье

Сомелье

Китай-город, Москва, Малый Ивановский переулок, 7-9с1
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
80 000  100 000 руб./месяц

В ресторан премиум класса требуется сомелье.

1. Работа в зале с гостями. Продажа вина

2. Взаимодействие с поставщиками

3. Формирование / внесение изменений в винную и барную карту

4. Аналитика продаж по вину и бару. Ежемесячные отчеты

5. Составление заказов на продукцию бара и вино

6. Проведение и закрытие инвентаризации

7. Контроль работы бара (качество, чистота, приход/уход с работы и т.д.)

8. Прием на работу и увольнение барменов

9. Ведение ЕГАИС.

10. Обучающие дегустации и мастер классы для персонала.

Требования:
  • Опыт роботы на должности сомелье от 1 года
  • Профильное образование
  • Опыт работы в баре (старший бармен / бар менеджер)
Условия:
  • График 5/2 (с 12:00 до 21:00, плавающий)
  • Оклад 80 000 руб. + % от продаж (вино)

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 37030500
16 июля

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 100 сотрудников
Ресторан «Ноев Ковчег» завоевал любовь московской публики и сразу вошел в число самых престижных и популярных заведений столицы. Гостеприимство и кухню ресторана по достоинству оценили многие известные деятели культуры и искусства и оставили о нем теплые отзывы в Гостевой Книге. На протяжении многих лет ресторан «Ноев Ковчег» активно принимал участие во многих Международных Кулинарных Конкурсах, проводимых по инициативе городских властей, и всегда с неизменным успехом. За участие на Международном Фестивале «Звезды кулинарии – III тысячелетию» ресторан «Ноев Ковчег» был награжден сертификатом за подписью МЭРа г. Москвы г-на Ю. М. Лужкова и президента Всемирной Ассоциации Кулинаров г-на Билла Галлахера. По итогам голосования в Интерактивной премии MENU.RU ресторан «Ноев Ковчег» признан «Лучшим рестораном Национальной кухни» в 2004, 2006, 2007, 2008 и 2010 годах.

похожие вакансии