Вакансия в архиве
№ 32996693
13 января
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар ресторана

Москва, Аэропорт
опыт работы от 1 года, высшее образование, полная занятость
от 80 000 

В ресторане домашний кухни открыта вакансия Шеф повар

Обязанности:

  • Организация технологических процессов;
  • Руководство группой поваров;
  • Подбор, обучение персонала, формирование команды;
  • Контроль качества кухни;
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни;
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов кухни;
  • Разработка фирменных рецептов;
  • Разработка сезонных предложений;
  • Анализ рентабельности блюд;
  • Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, бракераж готовой пищи;
  • Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
  • Заказ сырья в соответствии с объёмом заказов, контроль качества сырья;
  • Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.


Требования:

  • Опыт работы от 2-х лет в качестве Шеф-повара;
  • Отличное знание европейской кухни, знание украинской кухни- как преимущество;
  • Ответственность,честность, активность в работе, доброжелательность, коммуникабельность.
  • Высшее образование, дополнительное образование в сфере услуг – как преимущество.
  • Наличие медицинской книжки.
  • Знание производственного процесса в ресторане;
  • Знание ms office, ms office excel, ms office word, уверенный пользователь пк.


Условия:

  • График 5/2.
  • Возможность реального развития и карьерного роста.
  • Система наставничества.
  • Бесплатное питание.
  • Выслуга лет.
  • Рестораны находятся в шаговой доступности от станции метро Академическая

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 32996693
13 января

компания

Корчма Тарас Бульба

Корчма Тарас Бульба

Клиент SuperJob с 2019 года
Более 50 сотрудников
14 вакансий

похожие вакансии

  • вчераМосква,Митино
    По договорённости
    Должностные обязанности: Составление и согласование меню (по электронной почте) с учетом пожеланий и особенностей питания членов семьи. Ввод новых…
    Требования: Отличное знание русской (приоритет!), средиземноморской, итальянской, паназиатской, восточной/ узбекской кухни, десертов…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Выхино, Рязанский проспект 
    35 000  40 000 
    Должностные обязанности: Организация и контроль работы пищеблока. Контроль работы поваров и кухонных работников. Приготовление пищи согласно технологическим…
    Требования: Опыт работы на пищеблоках в столовых. Наличие медицинской книжки
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Организация бесперебойной работы кафе для посетителей гипермаркета. Подбор, обучение и мотивация персонала. Внедрение новой…
    Требования: Наличие профильного образования. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Славянский бульвар
    от 60 000 
    Должностные обязанности: Руководство кухней предприятия питания ( 250 питающихся). Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд…
    Требования: Профильное образование. Опыт работы в должности от 1 года, в корп. питании или ресторанах. Умение работать по технологическим…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Братиславская
    до 85 000 
    Должностные обязанности: Руководство персоналом кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль соблюдения…
    Требования: Наличие профильного образования. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква
    до 110 000 
    Должностные обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль…
    Требования: Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы личностному и профессиональному росту…
    Добавить в избранное