Вакансия в архиве
№ 34587280
27 октября
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание

Шеф-повар

Москва, Фрунзенская
Полная занятость
от 92 000 руб./месяц

Мы ищем шеф-повара для кафе Кухня Полли.

Вам подойдет наша вакансия, если вы

  1. Увлечены и любите свое дело;
  2. Готовы брать на себя ответственность за все процессы на вашем объекте;
  3. Умеете управлять командой и создавать позитивную атмосферу;
  4. Обладаете всеми компетенциями шеф-повара, хорошо понимаете внутренние процессы кухни и классно готовите.

Что вы будете делать:

  • Управлять работой коллектива кафе.
  • Поддерживать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников на достижение лучших результатов.
  • Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее.
  • Контролировать качество и технологию приготовления блюд и полуфабрикатов. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным!
  • Работать на открытой кухне в соответствии с высокими мировыми стандартами приготовления еды из натуральных продуктов.
  • Заказывать лучшие продукты по лучшим ценам у поставщиков.

Требования:

  • Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе и к гостю.
  • Хорошие организаторские способности, нацеленность на результат, умение мотивировать сотрудников.
  • Требовательность и пристальное внимание к каждому процессу кухни; бескомпромиссное отношение к качеству блюд и стандартам их приготовления.
  • Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
  • Знание методов контроля и обучения персонала;
  • Знание технологического оборудования.

Мы предлагаем:

  • Полностью официальная заработная плата. Трудоустройство по ТК
  • Стабильные выплаты без задержек, 2 раза в месяц (аванс, заработная плата).
  • Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный).
  • График работы: 5/2
  • Бонусы за выполнение планов продаж.
  • Работа в Хамовниках – одном из лучших районов Москвы!

МЫ ЖДЕМ ВАШЕГО ЗВОНКА!

Контакты указаны ниже


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 34587280
27 октября

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
КуулКЛЕВЕР/CoolCLEVER - команда единомышленников, в которую входим мы - профессионалы, увлеченные свои делом, наши умные и разборчивые покупатели и надежные партнеры – производители и поставщики с безупречной репутацией. КуулКЛЕВЕР объединил все самые лучшие наши идеи правильного питания, здорового образа жизни, бережного отношения к традициям, открытости, честности, а самое главное – желания сделать мир вокруг нас лучше! ПОЧЕМУ КуулКЛЕВЕР/CoolCLEVER COOL – это классно, это свежесть и прохлада CLEVER – означает ум и развитый интеллект КЛЕВЕР - • это символ чистоты, натуральности, слияния с природой • это один самых ценных кормов для животных, особенно для коров, которые дают нам молоко и мясо • КЛЕВЕР с четырьмя листочками – символ удачи. Мы – умные и сообразительные (clever), мы – просто классные (сool). Мы считаем, что очень важно получать удовлетворение от результатов своего труда, от реализации классных идей, делающих этот мир лучше, от живого и открытого общения и возможности дарить друг другу хорошее настроение! НАШИ ПРОЕКТЫ МЯСНОВЪ - федеральная сеть магазинов здорового питания, насчитывающая более 170 магазинов в московском и нижегородском регионах. МЯСНОВЪ предлагает покупателям натуральные продукты категории Фреш, большая часть которых производится на собственных заводах. Завод МЯСНОВЪ в Москве – один из крупнейших российских производителей продуктов из охлажденного мяса для домашней кулинарии. Завод активно развивается, вводя в производство новинки и внедряя передовые технологии. Уникальная особенность завода – производство трудоемких изделий, которые изготавливаются квалифицированными работниками преимущественно вручную и требуют чуткого контроля на всех этапах. Молзавод МЯСНОВЪ Хлевное - современный производственный комплекс, расположенный в экологически чистом месте в Липецкой области. Завод ориентирован на выпуск натуральных молочных продуктов из сырья высочайшего качества. Мы возрождаем лучшие производственные традиции, применяя самые бережные технологии обработки молока, от которых большинство производителей отказались из-за их трудоемкости. Пекарня МЯСНОВЪ. Мы возвращаемся к истокам хлебопечения и выпекаем ремесленный хлеб. Ремесленный или артизанский (от фр. Artisanal – ремесленный, англ. Art – искусство) хлеб – это: тесто на натуральных заквасках, специальные камеры для расстойки и ферментации теста с оптимальным температурным режимом, уникальные печи с каменным подом – максимально близкие к старинным каменным печам, тканевые силосы для бережного хранения муки. Используя современное оборудование, мы ни на минуту не забываем, что выпекание хлеба – это дело рук человека. Самые важные операции – растягивание, формование теста – делаются только вручную, с особой заботой и осторожностью наших пекарей. Пекарня МЯСНОВЪ находится в Москве рядом с Заводом по производству домашней кулинарии из охлажденного мяса. Дистрибуция продукции нашего стратегического партнера - компании ДЭМКА. Уже более 10 лет мы обеспечиваем лидирующие позиции продукции ДЭМКА на рынке нижегородского региона. СОМЕЛЬЕ – один из ведущих импортеров на российском винном рынке, обеспечивающий прямые поставки признанных мировых алкогольных брендов для покупателей магазинов ОТДОХНИ и СОМЕЛЬЕ. Компания сотрудничает с производителями из 17 стран мира, находя и закупая лучшие напитки в каждой ценовой категории и обеспечивая их бережную доставку в магазины. ОТДОХНИ - федеральная сеть специализированных винных магазинов нового формата на сегодняшний день насчитывает более 130 магазинов в московском и нижегородском регионах. Особенность сети – уникальный ассортимент и уникальная система поставок. Вина и крепкие напитки поставляются в сеть напрямую от наших зарубежных партнеров, что позволяет нам гарантировать их качество и справедливую цену. Наши партнеры – это признанные во всем мире производители, успешно сочетающие многовековые традиции виноделия и современные достижения. СОМЕЛЬЕ СООБЩЕСТВО. В 2014 году мы открыли новый интернет – проект, объединяющий всех ценителей настоящих натуральных напитков. В сообщество СОМЕЛЬЕ входим мы, чья основная цель: сделать классный, очень качественный алкоголь с мировой историей и многовековыми традициями производства доступным, приобщить россиян к мировой культуре потребления вин, наши надежные партнеры - мастера виноделия, более 700 000 постоянных покупателей ОТДОХНИ, а также все наши единомышленники. КУХНЯ ПОЛЛИ. Open food. Развивая идею здорового питания, предлагая россиянам продукты категории Фреш и натуральные напитки из разных уголков мира, мы не могли обойти своим вниманием ресторанную сферу. В 2014 мы открыли в Москве ресторан «Кухня Полли. Open food», где на ваших глазах готовят вкусные и полезные блюда из натуральных продуктов МЯСНОВЪ, большой выбор настоящих напитков из Коллекции Сомелье по справедливым ценам. Открытая кухня! Классные цены! Уютная атмосфера! КеГеЛьБУМ – инновационная, максимально удобная единая программа лояльности для покупателей МЯСНОВЪ, ОТДОХНИ, КУХНЯ ПОЛЛИ. Open food, созданная в 2004 году. По разнообразию и привлекательности возможностей, которые предоставляет покупателям КеГеЛьБУМ, эта программа является уникальной в России. Участниками программы КеГеЛьБУМ стали уже более 1 700 000 наших покупателей. СТЕЙК-МАРТ - магазин элитной гастрономии и СОМЕЛЬЕ - специализированный винный магазин. Оба магазина расположены в Нижнем Новгороде и характеризуются премиальным уровнем ассортимента и сервиса. В магазине СТЕЙК-МАРТ представлена наша фирменная продукция – домашняя кулинария по оригинальным рецептам, настоящие колбасы и вкусные мясные деликатесы, сыры, натуральные молочные продукты собственного производства. В магазине СОМЕЛЬЕ представлены изысканные винные коллекции и элитные крепкие напитки со всех уголков мира напрямую от производителей. В магазинах СТЕЙК-МАРТ и СОМЕЛЬЕ действуют карты единой элитной системы Party-Club, позволяющей получать покупателям скидки, подарки за покупки и дополнительные сервисы. НОВЫЙ ФОРМАТ – объединение умных и успешных для развития и эффективного управления розничными, производственными и дистрибуторскими проектами. Компания создана в 2008 году. Если Вам близки наши взгляды, если у Вас есть желание реализовать свой потенциал в успешной, развивающейся компании – присоединяйтесь к нашей команде КуулКЛЕВЕР/ CoolCLEVER!
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • 65 000  80 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Дмитровская
    Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников…
    Обязателен опыт работы с японской кухней (суши,роллы). Опыт работы с итальянской кухней приветствуется. Наличие действующей…
  • до 98 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд
    Наличие профильного образования. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел. Знание…
  • 61 000  76 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Водный стадион
    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Организация безопасных условий труда при ведении технологических…
    Опыт работы шеф-поваром на производстве от 2-х лет. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли. Наличие управленческих…
  • Вахта
    ВчераМосква, Кропоткинская
    Обеспечение работы пищеблока. Обеспечение соблюдения сотрудниками высоких стандартов и качества приготовления. Обеспечение…
    Опыт работы заведующим или шеф-поваром от 1,5 лет. Умение работать в команде и быть лидером
  • до 80 000 руб./месяц
    21 ноябряМосква, Коломенская 
    Руководство деятельностью цеха. Разработка новых рецептов блюд собственного производства, ТК, ТТК. Улучшение рецептов из…
    Умение работать по технологическим картам. Профильное образование. Наличие медицинской книжки обязательно. Опыт работы в…
  • Будьте первым
    18 ноябряМосква
    Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных…