Обновлено 14 ноября№ 31048003
№ 31048003
5 декабря
Отправить резюме
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар

Москва, ул. Петровка, д. 38 стр. 1
показать на карте
опыт работы от 3 лет, полная занятость
от 70 000 

Обязанности:

Разработка меню столовой. Контроль за линией раздачи столовой. Контроль за линией раздачи буфета и кулинарии. Контроль за работой кухни и персонала, планирование работы каждого сотрудника. Обучение персонала технологическим процессам. Постоянный контроль за приготовлением блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Составление заказов на склад. Отслеживание себестоимости блюд. Знание технологического оборудования. Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственный и трудовой дисциплины. Проведение и разбор инвентаризации. Разработка технологических карт. Проведение проработок блюд. Контроль за сохранностью материальных ценностей. Проведение выездных мероприятий (банкетов, фуршетов).

Требования:

ОПЫТ РАБОТЫ В СТОЛОВОЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО. Поварское образование, повар 5, 6 разряда. Наличие медицинской книжки.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

Работа в корпоративной столовой с 7.00 до 16.00. Зарплата два раза в месяц на карточку. Завтраки и обеды бесплатно. Оформление по ТК РФ, социальные гарантии. Выходные-суббота, воскресенье и праздничные дни. На территории работодателя.

Отправить резюме

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Гармония

Клиент SuperJob с 2016 года
До 50 сотрудников
1 вакансия

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти




© 2000–2018 SuperJob