Обновлено 26 января№ 30486018
Вакансия в архиве
№ 30486018
25 февраля
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар

Москва
опыт работы от 6 лет, полная занятость
120 000 — 150 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

В ресторан премиум сегмента требуется шеф-повар • Организация бесперебойной работы кухни; • Разработка меню, составление технологических карт; • Приготовление блюд; • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; • Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация; • Контроль качества приготовленных блюд; • Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил; • Анализ себестоимости, ведение статистики продаж; • Составление заказов на продукцию, проведение закупок; • Формирование отчетности о производственной деятельности; • Формирование профессиональной команды.

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 5 лет в ресторанах премиум сегмента; • Отличное знание русской, европейской, средиземноморской кухни; • Знание современных технологий приготовления блюд; • Образование высшее; • Обязательно наличие дополнительного образования: курсы повышения квалификации, кулинарные зарубежные школы.

Условия:

• Заработная плата 150 000 • Трудоустройство согласно ТК РФ; • График работы 5/2, ненормированный рабочий день; • Место работы: центр Москвы, в шаговой доступности от метро.

Вакансия в архиве
№ 30486018
25 февраля

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Кадровое агентство уникальных специалистов

Кадровое агентство уникальных специалистов

Клиент SuperJob с 2007 года
До 50 сотрудников
573 вакансии

контакты

Для просмотра контактов работодателя
Создайте резюме




© 2000–2018 SuperJob