Вакансия в архиве, закрыта 1 марта
№ 28956152

Шеф-повар

от 50 000 до 55 000 руб.
Москва, м. ВДНХ
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
- Руководство группой поваров;

- Контроль качества производственного процесса;

- Формирование графиков поваров;

- Обучение персонала;

- Составление меню;

- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;

- Организация учета производственной деятельности предприятия питания;

- Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов;

- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
- Высшее образование;

- Общий стаж работы не менее 5 лет, в данной должности не менее 3 лет.

- Обязательны знания производственного процесса в ресторане/столовой;

- Знания основ выездного обслуживания;

- Составление технологических карт;

- Работа в базе 1С Производство;

- Коммуникативные навыки, грамотная устная и письменная речь, основы рядового персонала.

- Работа в корпоративной столовой с проходимостью от 800 чел.

- Опыт работы в кейтеринговой компании.

- Управление персоналом от 20 человек, опыт создания эффективной команды.

- Знание Word, Excel, 1C, Internet

- Развитые управленческие компетенции, амбициозность, ориентация на результат.
Мы предлагаем:
Работа в корпоративной столовой

Место работы: м. ВДНХ, "Москвариум", 23 павильон.

График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00
Шеф-повар
Ginza Project, по договоренности
Шеф-повар, бренд-шеф
АркаГрупп, по договоренности
Шеф-повар
Управляющая компания "Новый формат", по договоренности
Шеф-повар
Текстильщик, от 70 000 руб.
Шеф-повар (корпоративное питание)
Кадровое агентство Юнити, до 150 000 руб.
Шеф-повар
Монолит, от 100 000 руб.
Шеф-повар (п. Гурзуф)
Гранат, от 80 000 руб.
Заведующий производством-шеф-повар
Госпиталь для ветеранов войн №1, м. Волгоградский проспект, м. Дубровка, м. Пролетарская, от 70 000 руб.
Шеф-повар в японский ресторан
Тануки, по договоренности
Заведующий пищеблоком / Шеф-повар в ЛПУ
ФМБЦ им. А. И. Бурназяна, до 80 000 руб.