Вакансия в архиве, закрыта 19 февраля
№ 28451351

Шеф-повар

от 50 000 до 60 000 руб.
Москва
Сменный график работы на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
- Руководство группой поваров.
- Формирование графиков работы поваров.
- Обучение персонала.
- Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов.
- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства.
- Организация учета производственной деятельности предприятия питания.
- Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов.
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
- Опыт работы от 5-х лет.
- Профильное образование (технология приготовления блюд, повар 5-6 разряда).
- Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню, основы рационального питания.
- Составление технологических карт.
- Работа в базе 1 С Производство.
- Коммуникативные навыки, грамотная устная и письменная речь, основы обучения рядового персонала.
- Управление персоналом от 20 чел, опыт создания эффективной команды
Мы предлагаем:
- Работа постоянная.
- График работы вахта
- Жилье предоставляется.
- З/пл 60 000 рублей
Шеф-повар в пищеблок
ФГБУ ЦКБ с поликлиникой, от 35 000 руб.
Шеф-повар
Мараскино, по договоренности
Шеф-повар
ОМС, м. Павелецкая, от 55 000 руб.
Шеф-повар
Cити Лайф –Диапазон, по договоренности
Шеф-повар
Ресторанный бизнес, загородная недвижимость, по договоренности
Шеф-повар
КорпусГрупп, м. ВДНХ, от 50 000 до 55 000 руб.
Бренд-шеф / Территориальный шеф-повар
тануки, по договоренности
Шеф-повар
Сертификейшен Групп, от 70 000 руб.
Шеф-повар
Кадровое агентство Юнити, от 150 000 руб.
Бренд шеф-повар евростоловой, кафе
Текстильный Центр РИО, по договоренности