Вакансия в архиве, закрыта 7 ноября
№ 28370609

Шеф-повар

от 60 000 до 70 000 руб.
Москва, м. Курская
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения, обучение персонала.
Формирование эффективной команды сотрудников.
Работа по утвержденному цикличному меню.
Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК.
Работа с линией раздачи.
Составление заявки на продукцию, своевременный заказ товара, первичная документация.
Проведение ежемесячных инвентаризацией.
Требования:
Опыт работы Шеф- поваром в сфере общественного питания от 5 лет.
Опыт работы в сетевых проектах (корпоративное питание, столовые) будет Вашим преимуществом.
Знание специфики работы предприятий общественного питания.
Понимание экономики предприятий общественного питания.
Управленческие навыки, развитые организационные навыки.
Знание европейской кухни. Желательно знание японской кухни.
Опыт работы с линией раздачи, работа на больших объемах, с проходимостью от 1 000 человек
Организация работы производства, обучение персонала.
Знание нормативной и технологической документации, работа по ТТК.
Презентация блюд, творческий подход к работе
Мы предлагаем:
Работа в динамично развивающейся сети предприятий общественного питания.
Возможность профессионального и карьерного роста внутри сети и на федеральном уровне.
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Гибкая система мотивации по результатам работы.
График работы 5/2.
Бесплатное питание.
Оформление в соответствии ТК РФ.
Шеф-повар
Компасс Групп Рус, м. Кунцевская, м. Юго-Западная, от 40 000 до 43 000 руб.
Шеф-повар (корпоративное питание)
ГК Фьюжен Менеджмент, от 100 000 руб.
Шеф-повар в столовую БЦ класса А
Кадровое агентство SMART, м. Белорусская, м. Красносельская, от 60 000 до 80 000 руб.
Шеф-повар в санаторий
Комбинат питания "Кремлевский", м. Домодедовская, от 50 000 до 60 000 руб.
Шеф-повар в кафе
ВИТО-1, м. Семеновская, от 60 000 руб.
Шеф-повар
Православная служба Милосердия при Марфо-Мариинской Обители Милосердия, до 50 000 руб.
Шеф-повар
Гостиница "Золотой колос", от 47 500 до 55 000 руб.
Шеф-повар в новый ресторан Тануки (м. Славянский бульвар)
Группа ресторанов "Тануки" и "ЕРШ", м. Славянский бульвар, от 100 000 руб.
Шеф-повар
Кадровое агентство Юнити, от 150 000 руб.