Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 19 февраля
Сертификейшен Групп
Привлекательный работодатель
по верcии Суперджоб в 2016 году
Вакансия № 27885325

Шеф-повар

от 70 000 руб., опыт работы от 1 до 3 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
Руководство коллективом кухни более 20 человек
Составление и обновление меню: а-ля-карт, банкетное, фуршетное и т.д.
Контроль закупок и поставок продуктов, оборудование
Контроль и руководство собственным производством
Обучение поваров, проведение мастер классов
Самостоятельное приготовление блюд
Контроль выдачи готовых блюд
Отбор и собеседование поваров
Требования:
Опыт работы от 1-2 лет в руководящей должности (шеф повар, зам шеф повара, Сушеф)
знание русской, итальянской и азиатской кухонь
знание современных техник sous vide, томление и низкотемпературное запекание
опыт управление коллективом
рекомендации от известных шеф-поваров Москвы- желательно
Заточенность на результат
Коллективный дух и полная отдача делу, жажда влиться в дружную компанию профессионалов
Условия:
Работа в развивающейся сети ресторанов
стабильная компания-холдинг, одно из направлений работы которой ресторанный бизнес
оформление по ТК
Полный рабочий день
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Шеф-повар в пищеблок ФГБУ ЦКБ с поликлиникой, от 35 000 руб.
Шеф-повар Мараскино, по договоренности
Шеф-повар ОМС, от 55 000 руб.
Шеф-повар Cити Лайф –Диапазон, по договоренности
Шеф-повар Ресторанный бизнес, загородная недвижимость, по договоренности
Шеф-повар КорпусГрупп, от 50 000 до 55 000 руб.
Бренд-шеф / Территориальный шеф-повар тануки, по договоренности
Шеф-повар Кадровое агентство Юнити, от 150 000 руб.
Бренд шеф-повар евростоловой, кафе Текстильный Центр РИО, по договоренности
Шеф-повар евростоловой, кафе Текстильный Центр РИО, по договоренности