Вакансия в архиве, закрыта 2 ноября 2016
№ 24787384

Шеф-повар

по договоренности
Москва, м. Технопарк
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
- Руководство группой поваров;
- Контроль качества производственного процесса;
- Формирование графиков работы;
- Обучение персонала;
- Разработка и внедрение новых блюд;
- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;
- Организация учета производственной деятельности предприятия питания;
- Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов;
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
Активный Шеф-повар который будет непосредственно принимать участие в работе персонала
Желательно опыт работы в корпоративном питании;
Профильное образование;
Опыт работы не менее 5-ти лет в должности шеф-повара.
Знание всех участков кухни;
Умение работать по технологическим картам, составлять их;
Навыки управления людьми;
Гражданство РФ;
Наличие медицинской книжки;
Ответственность, требовательность к себе и подчиненному персоналу;
Активность, желание работать, доброжелательность.
Мы предлагаем:
Место работы:
м. Технопарк
График работы 5/2 суббота, воскресение-выходной
Заработная плата обсуждается по итогам собеседования
С переносом всех праздников
Оформление по ТК РФ.
Форма, питание предоставляются.
Шеф-повар
Ginza Project, по договоренности
Бренд-шеф, шеф-повар
Комбинат питания "Кремлевский", по договоренности
Шеф-повар
Cеть ресторанов "Грабли", м. Войковская, м. Лубянка, м. Новокузнецкая, еще 6 станций м. Алексеевская, м. Киевская, м. Пушкинская, м. Семеновская, м. Тульская, м. Цветной бульвар, от 80 000 до 100 000 руб.
Шеф-повар восточной кухни
РК "Рандеву", по договоренности
Шеф-повар
Тайп 2000, по договоренности
Шеф-повар
Парк-отель Шереметьевский, Управления делами Президента РФ, от 50 000 руб.
Шеф-повар
United Catering Group, от 70 000 руб.
Шеф-повар в кафе
Моне, от 57 000 руб.
Шеф-повар
Прага Плюс, от 60 000 до 80 000 руб.
Иностранный шеф-повар
ГК Фьюжен Менеджмент, м. Черкизовская, по договоренности