Вакансия в архиве, закрыта 18 июля
№ 30236646

Шеф-пекарь / Заведующий пекарным производством

от 100 000 до 120 000 руб.
Москва, м. Волгоградский проспект
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Организация и контроль работы пекарного производства;
Разработка и внедрение новой продукции, составление ТК;
Совершенствование существующих технологий и улучшение качества продукции
Составление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырье
Работа с персоналом: обучение, мотивация, контроль;
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью;
Контроль за количеством и качеством изготавливаемой продукции
Контроль за технологией приготовления, нормами закладки сырья
Учет и своевременное предоставление отчетности
Требования:
Профильное образование (пищевое)
Знание технологии процесса приготовления выпечки.
Знание технологического оборудования.
Аналогичный опыт работы в производственных компаниях по изготовлению выпечки (пирогов, пирожков, сэндвичей)
Опыт работы с различными видами теста (слоено-дрожжевое, дрожжевое и т.д)
Знание санитарных правил и норм, знание технологического оборудования
Мы предлагаем:
Работа в стабильной, развивающейся компании
Место работы: ст.м Волгоградский проспект
График работы 5/2 с 09.00-19.00
Бесплатное питание
Своевременные выплаты заработной платы.
Пекарь-универсал
Перекресток, от 29 000 до 42 000 руб.
Пекарь
Высоко-Петровский мужской монастырь, до 30 000 руб.
Помощник пекаря (м. Бибирево)
Лента, м. Бибирево, от 32 000 до 39 000 руб.
Пекарь-универсал
Лента, м. Бабушкинская, м. Домодедовская, м. Кожуховская, еще 2 станции м. Алма-Атинская, м. Дубровка, от 37 000 до 50 000 руб.
Пекарь
Карусель, м. Юго-Западная, от 37 200 руб.
Пекарь-кондитер в ночь
Магнолия, до 45 000 руб.
Пекарь (в ночь)
ФрешКафе УК, по договоренности
Пекарь-продавец (м. Юго-Западная)
Избёнка и Вкусвилл, м. Юго-Западная, от 35 000 до 40 000 руб.
Продавец-пекарь
Перекресток, м. Каширская, по договоренности
Пекарь (м. Зябликово)
EUROSPAR, м. Бабушкинская, м. Медведково, от 35 000 руб.