Вакансия в архиве, закрыта 28 октября 2016
№ 29039590

Шеф-кондитер

по договоренности
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
Разработка новых блюд (десерты, торты, выпечка, пирожные, пирожки, макароне, выпечка)
Бюджетирование
Организация кондитерского производства
Наставничество и обучение пекарей и кондитеров
Правильная расстановка пекарей и кондитеров
Контроль за качеством блюд
Соблюдение и норм СанПин
Составление тех. карт
Проработка блюд
Участие в организации открытий новых объектов
Требования:
Опыт работы шеф-кондитером от 5 лет
Знание всех технологий производства
Знание всех видов теста, кондитерской, пекарской продукции
Знание санитарных норм
Опыт работы в сетевых компаниях, кейтеринге
Опыт работы в корпоративном питании - будет являться существенным преимуществом
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ
Оплачиваемый ОТ и больничный
График работы 5/2 (частично разъездного характера)
Бесплатное питание
Стабильная заработная плата
Широкие возможности для профессионального роста
Шеф-кондитер
Сеть ресторанов премиум-уровня, м. Киевская, от 100 000 до 120 000 руб.
Шеф-кондитер / Су-шеф
МКТ, по договоренности
Шеф-кондитер технолог на производство
Комбинат мучнисто-кондитерских изделий «Добрынинский», по договоренности
Шеф-кондитер (сеть кофетериев)
ТрансКондитер, до 80 000 руб.
Шеф-кондитер
ПРОФРЕЗЕРВ, м. Красногвардейская, от 17 000 до 20 000 руб.
Кондитер, помощник кондитера
Татошкина Кухня, от 30 000 до 35 000 руб.
Кондитер
Бар "Стрелка", м. Кропоткинская, от 37 000 до 45 000 руб.