Вакансия в архиве, закрыта 28 октября 2016
№ 29039590

Шеф-кондитер

по договоренности
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
Разработка новых блюд (десерты, торты, выпечка, пирожные, пирожки, макароне, выпечка)
Бюджетирование
Организация кондитерского производства
Наставничество и обучение пекарей и кондитеров
Правильная расстановка пекарей и кондитеров
Контроль за качеством блюд
Соблюдение и норм СанПин
Составление тех. карт
Проработка блюд
Участие в организации открытий новых объектов
Требования:
Опыт работы шеф-кондитером от 5 лет
Знание всех технологий производства
Знание всех видов теста, кондитерской, пекарской продукции
Знание санитарных норм
Опыт работы в сетевых компаниях, кейтеринге
Опыт работы в корпоративном питании - будет являться существенным преимуществом
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ
Оплачиваемый ОТ и больничный
График работы 5/2 (частично разъездного характера)
Бесплатное питание
Стабильная заработная плата
Широкие возможности для профессионального роста
Шеф-кондитер
Ginza Project, по договоренности
Шеф-кондитер
Maison Dellos, по договоренности
Су-шеф-кондитер (гастробистро)
Ресторанный холдинг White Rabbit Family, от 80 000 руб.
Су-шеф кондитер
Ресторанный холдинг White Rabbit Family, от 80 000 руб.
Шеф-кондитер
ГК Фьюжен Менеджмент, от 60 000 руб.
Шеф-кондитер
Кадровое агентство уникальных специалистов, от 80 000 руб.
Кондитер-консультант (кондитерские ингредиенты)
А. Н. Т. Группа компаний, от 50 000 до 120 000 руб.
Су-шеф цеха у‎збекской кухни (г. Казань)
Сеть магазинов "Бахетле", до 50 000 руб.
Кондитер ‎‎в ресторан
Ресторанный холдинг White Rabbit Family, от 35 000 руб.