Вакансия в архиве
№ 11798126
22 ноября
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф-кондитер

Шеф-кондитер

Москва, Отрадное
опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, сменный график работы
до 100 000 

В кондитерский цех, который готовит на сеть ресторанов требуется Шеф-кондитер:

Обязанности:
Руководство кондитерским цехом;
Контроль технологии и качества выпускаемой продукции:
торты, пирожные, хлебобулочные и слоеные изделия;
Составление технологических карт
Контроль соблюдения сотрудниками трудовой дисциплины;
Контроль санитарных норм;
Контроль правильной эксплуатации оборудования;
Разработка новых позиций;
Обучение сотрудников;
Заказ, хранение и списание продуктов на производство.
Изготовление заказных тортов, работа с мастикой, шоколадом и марципаном.
Составление графиков и табелей
Ежемесячная инвентаризация

Требования:
ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ
Кондитерское образование, опыт работы в качестве су-шефа с французскими шеф-кондитерами.
Знание в совершенстве производства тортов и пирожных
Отличный креативщик, успешный производственник
Инициативность, оперативность, умение самостоятельно решать проблемы.

Условия:

Оформление в соответствии с нормами Трудового Законодательства РФ

Место работы - м.Отрадное


контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 11798126
22 ноября

компания

Сеть ресторанов "Грабли"

Сеть ресторанов "Грабли"

Клиент SuperJob с 2007 года
Более 500 сотрудников
Нет вакансий

похожие вакансии

  • 10:36Москва,Октябрьская
    до 59 000 
    Должностные обязанности: Контроль за ассортиментом и качеством подачи блюд, согласно меню, а также контроль за нормами получения и расхода сырья. Обеспечивает…
    Требования: - Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности(если вы проработали су-шефом в крупном ресторане…
    Добавить в избранное
  • 9:47Москва
    По договорённости
    Должностные обязанности: Организация работы кондитерского цеха. Выпечка и украшение кондитерских изделий, заказных тортов. Разработка и внедрение…
    Требования: Высшее или среднее специальное профильное образование. Опыт работы не менее 5 лет. Знать способы и приемы художественной…
    Добавить в избранное
  • вчераМосква,Текстильщики, Люблино 
    от 80 000 
    Должностные обязанности: Разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, отработка существующего ассортимента и новых видов десертов, выпечки…
    Требования: Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Опыт работы на аналогичной должности…
    Добавить в избранное
  • 9 декабряМосква
    от 60 000 
    Должностные обязанности: Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Направляет деятельность…
    Требования: Среднее специальное. Опыт работы. От 2 лет. Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности. (если…
    Добавить в избранное
  • 9 декабряМосква
    до 100 000 
    Должностные обязанности: Наш девиз – совершенствоваться и быть на шаг впереди. Обязанности Шеф-кондитера. Организация работы кондитерского отделения
    Требования: С опытом работы кондитером не менее 5 лет, на должности шеф-кондитера от 3-х лет. С опытом работы в ресторанах и кафе премиум…
    Добавить в избранное
  • 9 декабряМосква,Бульвар Рокоссовского
    от 70 000 
    Должностные обязанности: Работа на кондитерском производстве, занимающимся изготовлением тортов на заказ. Выбор и закупка профессионального оборудования…
    Требования: Высшее профильное образование. Опыт работы технологом на производстве или кондитером-технологом от 3 лет. Навыки обучения…
    Добавить в избранное