Вакансия в архиве, закрыта 24 мая
№ 30997356

Шеф-бармен

от 70 000 руб.
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 лет
Должностные обязанности:
• Работа в системе R-Keeper;
• Ведение кассовой документации, снятие кассы;
• Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течение рабочего времени.
• Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования.
• Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов)
• Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией.
• Правильно сдавать смену, осуществляет подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику.
• Своевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты о продажах и остатках товара.
• Своевременно получать продукцию на бар и следить за её сохранностью согласно стандартов и инструкций.
• Постоянно совершенствовать свое профессиональное мастерство
• Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда.
• Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню.
Требования:
Опыт работы от 3 лет в данной должности.
• Быть опрятным, аккуратно одет, досконально знать правила обслуживания гостей на баре.
• Высокая культура общения с клиентами;
• Знание ассортимента бара;
• Владение техникой приготовления коктейлей;
• Навыки приготовления высококачественного кофе;
• Опыт проведения инвентаризаций;
• Опыт выполнения обязанностей старшего смены.
Бармен
Пивной немецкий ресторан "ЛИНДЕРХОФ", м. Профсоюзная, м. Университет, от 30 000 до 35 000 руб.
Бармен в рестораны Иль Патио и Шикари (м. Красносельская, ТЦ Тройка)
Росинтер Ресторантс, м. Комсомольская, м. Красносельская, м. Сокольники, от 32 000 руб.
Бариста-бармен в кофейню Кофе Порт
Тотал, от 30 000 до 40 000 руб.
Бармен-кассир (Азбука Вкуса Бистро, м. Смоленская, Охотный ряд)
Азбука Вкуса, м. Смоленская, от 34 000 руб.
Бармен-кассир в сеть кафе (м. Курская)
ТоДаСё, м. Курская, от 34 500 руб.
Бармен-бариста
Тотал, от 35 000 до 42 000 руб.
Бармен (м. Юго-Западная)
Рестораны "GOODMAN", "Колбасофф", "Филимонова и Янкель", м. Проспект Вернадского, м. Юго-Западная, от 40 000 руб.
Бармен (Шиба)
Новиков Групп, от 35 000 руб.
Бармен
Ресторанный бизнес, от 40 000 руб.