Поиск вакансий шефа

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 33 вакансии

Сортировать по дате
обновлено в 18:39

Су-шеф

Ультра Фуд, Москва
от 55 000 Р
Должностные обязанности
Утверждать и контролировать график смен работников кухни. Контролировать соблюдение рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни. Контролировать соблюдении технологии при обработке сырья. Контролировать соблюдение правил хранения продуктов....
Требования
Опыт работы Су–шефом в сетевых ресторанах. Опыт управления штатом поваров от 10 человек. Навыки формирования команды Дисциплинированность, ответственность Высокая работоспособность
Роботы уже начали занимать рабочие места людей.
Насколько вероятно, что работодатель 

предпочтет вам робота?
Узнать
обновлено в 18:05

Су-шеф

от 40 000 Р
Должностные обязанности
Руководство коллективом смены; Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд; Контроль соблюдения техники безопасности; Контроль наличия и расхода сырья; Контроль маркировочных этикеток; Ведение первичной отчётной документации; Информирование шеф-повара...
Требования
Поварское образование - среднее профессиональное или неполное высшее; Опыт работы на аналогичной должности от полугода! Знание и опыт работы с японской кухней; Приветствуется позитивный настрой и способность к дальнейшему профессиональному развитию.
обновлено в 17:11

Су-шеф

от 40 000 Р
Должностные обязанности
Обеспечение бесперебойной работы > кухни в соответствии с нормами и > стандартами, принятыми в Компании; > - Составление заказов на необходимые > продовольственные товары, > полуфабрикаты и сырье; > - Контроль сроков, ассортимента, > количества, поступления...
Требования
> - Гражданство РФ. Профильное > образование; > - Опыт работы су-шефом от 1 года > обязателен; > - Личные качества: целеустремленность, > стрессоустойчивость, > коммуникабельность, ответственность; > - Знание видов технического > оборудования, принципов работы и его...
обновлено в 16:14

Шеф повар в сеть ресторанов

Триплекс, Москва
от 75 000 до 90 000 Р
Должностные обязанности
Руководство персоналом кухни; Обучение персонала; Заказ и контроль качества продуктов, сырья; Соблюдение технологий производства и отдачи блюд; Проведение инвентаризаций; Контроль соблюдения санитарных требований
Требования
Профильное образование (желательно); Успешный опыт работы шеф-поваром от 5 лет; Знание европейской кухни; Знание требований Сан Пин и технологических процессов; Организаторские способности!!!
обновлено в 15:57

Шеф-повар в кафе

Фастлэнд, Москва
от 57 000 Р
Должностные обязанности
Кафе домашней кухни МУ-МУ приглашает на работу Шеф-повара! руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля, линии раздачи блюд; организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение...
Требования
Наличие профильного образования обязательно; опыт работы в должности шеф-повар не менее 3-х лет; знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов; умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;...
обновлено в 15:27

Су-шеф кондитерского цеха

Ginza Project, Москва
от 60 000 Р
Должностные обязанности
Основная задача должности: Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом. 2.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кондитера к работе: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской...
Требования
Опыт работы в аналогичной должности от 1 до 3 лет
обновлено в 15:01

Заместитель шеф-повара / Sous Chef

до 60 000 Р
Должностные обязанности
Оказывать содействие шеф-повару в эффективном управлении деятельностью вверенной кухни в соответствии с принятыми Правилами и Положениями, а также предоставлять услуги в вежливой, профессиональной, эффективной и гибкой форме в соответствии со Стандартами выполнения...
Требования
Обязателен опыт работы на работы от 1 года на аналогичной должности в ресторане гостиницы
обновлено в 14:14

Су-шеф

Бизнес-Ассистанс, Москва, м. Аэропорт
от 50 000 до 70 000 Р
Должностные обязанности
Проверка качества продукции Санитарное состояние кухни Составление заявок и прием продуктов питания, работа с технологическими картами, Приготовление и отпуск блюд согласно тех. картам ресторана Поддержание чистоты на рабочем месте Выполнение должностных обязанностей...
Требования
Опыт работы от 3-ех лет Знание программ 1С: Ресторан Желательно наличие автомобиля Проживание в радиусе 20 км от Аэропорта места работы является обязательным требованием.
обновлено в 13:53

Су-шеф

Бар-пиццерия с итальянской кухней, Москва, м. Парк Культуры
от 42 500 Р
Должностные обязанности
Приготовление и отпуск горячих и холодных блюд. Соблюдение технологии приготовления, санитарных требований. Контроль сроков продукции, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Руководство коллективом поваров, ведение кухонной документации,...
Требования
Опыт работы обязателен; Знание цехов г/ц (паста/гриль) х/ц; Наличие мед.книжки; Коммуникабельность; Доброжелательность; Отзывчивость; Знания Итальянской кухни.
обновлено в 13:42

Су-шеф

Юбиай Ресторантс, Москва, м. Павелецкая
от 50 000 Р
Должностные обязанности
Контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика работы...
Требования
Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет обязателен; Гражданство РФ, РБ; Знание видов технического оборудования, принципов его эксплуатации; Знание правил и норм охраны труда. Наличие действующей медицинской книжки; Желание зарабатывать, развиваться и процветать...
обновлено в 13:32

Шеф-повар

от 100 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; контроль за эксплуатацией оборудования; контроль качества сырья, сроков и условий его хранения; ведение текущей документации, инвентаризация; обучение персонала по внедрению новых блюд;...
Требования
Стаж работы на аналогичной должности не менее 3 лет; профильное образование; знание всех производственных процессов кухни; умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда; наличие лидерских качеств и умение работать с коллективом.
обновлено в 12:43

Су-шеф

от 50 000 Р
Должностные обязанности
Организация работы кухни и персонала. Обучение персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюд. Заказ продукции у поставщиков. Ведение производственной документации.
Требования
Опыт работы на аналогичной должности не менее 1-го года Коммуникабельность Ответственность Организаторские способности Лидерские качества
обновлено в 12:29

Су-шеф на производство (Фабрика-кухня)

Шоколадница сеть кофеен, Москва, м. Тимирязевская
до 54 000 Р
Должностные обязанности
В сеть кофеен Шоколадница на Фабрику-кухни требуется Су-шеф! Организация и контроль работы смены; Руководство коллективом смены; Контроль наличия и расхода сырья; Ведение первичной отчётной документации; Помощь шефу в разработке и проработке нового меню; Участие...
Требования
Высшее профильное образование либо среднее профильное образование (технолог пищевого производства, инженер-технолог); Опыт работы на аналогичной должности от 1 года; Хорошее знание организации рабочих процессов кухни; Отличные коммуникативные и управленческие навыки;...
обновлено в 12:29

Су-шеф в кондитерский цех (Фабрика кухни)

Шоколадница сеть кофеен, Москва, м. Петровско-Разумовская, м. Тимирязевская
от 45 000 до 54 000 Р
Должностные обязанности
В сеть кофеен Шоколадница на Фабрику-кухни в кондитерский цех требуется Су-шеф! Организация и контроль работы смены; Руководство коллективом смены; Контроль наличия и расхода сырья; Ведение первичной отчётной документации; Помощь шефу в разработке и проработке нового...
Требования
Высшее профильное образование либо среднее профильное образование (технолог пищевого производства, инженер-технолог); Опыт работы су-шефом на кондитерском производстве от 1 года (обязательно!); Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кондитерских изделий,...
обновлено в 12:28

Су-шеф

от 40 000 Р
Должностные обязанности
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам; Ведение и контроль отчётности по цехам; Контроль соблюдения персоналом технологических процессов,...
Требования
Профильное образование; Опыт работы: от 1 года в должности су-шефа, начальника смены, бригадира; Приветствуется управленческий опыт; Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.
обновлено в 12:22

Шеф-повар

Cеть ресторанов "Грабли", Москва, м. Войковская, м. Лубянка, м. Новокузнецкая, а также еще 6 станций метро , м. Алексеевская, м. Киевская, м. Пушкинская, м. Семеновская, м. Тульская, м. Цветной бульвар
от 80 000 Р
Должностные обязанности
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании; Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов...
Требования
Гражданство РФ. Профильное образование; Опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 1 года обязателен; Личные качества: целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность; Знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации;...
обновлено в 12:04

Су-шеф

ТоДаСё, Москва, м. Курская, м. Марьино
от 50 000 до 60 000 Р
Должностные обязанности
Руководство коллективом смены; Управление персоналом кухни (повара холодного/горячего цехов; сушисты). Ведение первичной отчётной документации; Информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях; Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами...
Требования
ЗНАНИЕ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Опыт работы на донной должности от 1 года ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
обновлено в 11:55

Су-шеф повар европейской кухни

Ивилия, Москва
от 80 000 до 100 000 Р
Должностные обязанности
Участие в разработке меню, проведение дегустации Закупка продуктов, инвентаря, анализ цен поставщиков Контроль качества сырья, полуфабрикатов Приготовление блюд согласно технологическим картам Контроль качества выхода блюд Организация рабочего места, соблюдение...
Требования
Трудолюбие, позитивный настрой к работе Умение работать в команде, стрессоустойчивость Опыт работы су-шеф поваром от 3 лет Наличие медицинской книжки
обновлено в 11:37

Су-шеф / Старший повар (открытие нового кафе)

По договоренности
Должностные обязанности
Быстроразвивающаяся сеть кафе-пекарен премиум-класса "Хлеб Насущный" открывает новые кафе и в связи с этим находится в поисках своих звезд!!! Ежедневный контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, рецептур и качества всех блюд Приготовление блюд согласно...
Требования
Опыт работы от 1 года (опыт работы в сетевых заведениях приветствуется) Хорошее знание компьютера (работаем с программой Айко) Образование не ниже среднего специального Если ты имеешь опыт работы старшим поваром или Су-Шефом (желательно в сетевых ресторанах), если...
обновлено в 11:30

Су-шеф

от 45 000 Р
Должностные обязанности
Приготовление блюд по технологическим картам Контроль технологии приготовления блюд Контроль соблюдения санитарных норм Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд Контроль чистоты подразделения Контроль качества продуктов в подразделении
Требования
Опыт работы су-шефом или поваром-бригадиром от 3-х лет; Знание технологии приготовления блюд; Знание технологических карт; Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания; Наличие санитарной книжки
обновлено в 11:06

Помощник бренд-шефа

ОМС, Москва, м. Митино, м. Сходненская
По договоренности
Должностные обязанности
Контроль приготовления блюд; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; Составление меню; Разработка новых рецептур; Формирование команды Участие в обучении поваров....
Требования
Знание 1С; Профильное образование; Опыт работы в ресторане или в коропоративном питании на должности шеф-повар от 5 лет; Знание основ калькуляции блюд.
обновлено в 11:05

Шеф-повар

Кофемания, Москва
от 85 000 Р
Должностные обязанности
Руководство производством. Выполнение административной работы. Контроль работы персонала. Контроль качества и соблюдения технологического процесса приготовления блюд. Обучение персонала.
Требования
Готовность работать в команде. Профильное образование обязательно. Знание английского языка желательно.
обновлено в 10:45

Главный редактор / Шеф-редактор велосипедного портала

ВЕЛОМОТОРС, Москва
от 60 000 до 70 000 Р
Должностные обязанности
Разработка и последующая реализация концепции портала (совместно с заказчиком); Организация работы портала в ежедневном новостном режиме; Планирование и организация контентного наполнения сайта; Написание и подбор материалов для публикации (новости, пресс-релизы,...
Требования
Знание профессиональных стандартов журналистики и уверенное владение ими; Знание современных медиа-форматов и интернет технологий (каналы коммуникации, сообщества, социальные сети); Умение быстро находить, перерабатывать и писать информацию по заданной тематике;...
обновлено в 09:53

Шеф-повар

По договоренности
Должностные обязанности
Мы ищем шеф-повара – ответственного, увлеченного, неравнодушного лидера, который возглавит команду нашего ресторана! Ресторан «Кухня Полли. Open food» – современный европейский ресторан нового формата. Открытая кухня, приготовление блюд из натуральных продуктов....
Требования
Опыт работы шеф-поваром от 2 лет; Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе; Хорошие организаторские способности, нацеленность на результат; Знание правил ведения и заполнения внутренней документации; Знание методов...
обновлено 28 июн

Шеф-повар

от 150 000 Р
Должностные обязанности
Управление персоналом кухни и полный контроль производства. Разработка нового меню, блюд, концепции, обновлений, специальных предложений. Составление технологических и калькуляционных карт, просчет себестоимости продукции. Организация и контроль полного...
Требования
Образование профильное. Подтвержденный опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет в ресторанах премиум класса. Отличные организаторские способности. Идеальное знание ВСЕХ технологических аспектов работы кухни, стандартов/норм гигиены и санитарии пищевого...
обновлено 28 июн

Су-шеф 5/2 или 6/1

Ginza Project, Москва
от 80 000 Р
Должностные обязанности
Обучение персонала, санитария; Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд, их отдачи; Организация работы кухни и персонала; Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества; Контроль остатков, инвентаризация; Ведение документации,...
Требования
Позитивный настрой к работе; Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде; Образование: среднее специальное, высшее/неполное высшее Навык руководства, опыт работы от 1 года.
обновлено 28 июн

Су-шеф

КОСМИК - парки развлечений, Москва, м. Выставочная, м. Южная
По договоренности
Должностные обязанности
Крупная сеть развлекательных центров (боулинг, рестораны, спорт-бары, игротеки, аттракционы для детей, бильярд) приглашает на работу Су-шефа Организация работы кухни и персонала. Обучение персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления...
Требования
Знание техники безопасности технологического оборудования. Образование - профильное. Опыт работы от 2 лет (приветствуется опыт работы в сетевых компаниях по утвержденным стандартам). Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде.
обновлено 28 июн

Шеф-кондитер

Ла Маре, Москва, м. Смоленская
По договоренности
Должностные обязанности
Руководство кондитерским цехом; Разработка ТТК Регулярное обновление меню в соответствие с сезонностью; Контроль качества продукции и сроков реализации.
Требования
Опыт работы шеф -кондитером в крупных ресторана премиум класса; Профессиональное образование; Творческий подход к своему делу; Аккуратность, трудолюбие.
Внимание!
Поиск в Москве дал 33 вакансии. Попробуйте поискать вакансии в регионах: Московская область
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город