Более 100 руководителей топ-компаний планируют 2017 год. У тебя есть шанс познакомиться с ними!
По договоренности

Поиск вакансий руководителя производства

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 29 вакансий

Сортировать по дате
обновлено в 13:04

Руководитель производства (Фабрика Кухня)

Азбука Вкуса, Москва, м. Тимирязевская, м. Улица Милашенкова
По договоренности
Должностные обязанности
Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; управление ассортиментом; контроль качества производимой продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль...
Требования
Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование (не менее 5 разряда); стаж работы шеф-поваром/главным технологом от 5 лет; опыт руководства большим коллективом (800 чел.); знание технологического и торгового оборудования, используемого на...
обновлено 9 дек

Руководитель отдела R&D (шоколадные полуфабрикаты для кондитерского производства)

По договоренности
Должностные обязанности
Разработка, оптимизация, подбор альтернативных рецептур (шоколад, шоколадные, кондитерские и жировые глазури, начинки и массы и т.п.); Подбор и контроль качества сырья; Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство; Улучшение качественных и ценовых...
Требования
Образование: высшее пищевое; Опыт практической работы по производству шоколада, и/или шоколадных изделий от 10 лет; Опыт руководящей работы по разработке и внедрению новых шоколадных изделий от 3 лет; Активная жизненная позиция, умение ставить задачи и добиваться их...
обновлено 9 дек

Руководитель отдела продаж ингредиентов для кондитерского производства

Крупная компания - поставщик ингредиентов для кондитерских и хлебопекарных производств, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Крупная компания - поставщик ингредиентов для кондитерских и хлебопекарных производств приглашает на работу Руководителя отдела продаж ингредиентов для кондитерского производства Функционал: Организация работы отдела продаж Развитие клиентской базы Выполнение...
Требования
Образование высшее Опыт работы на аналогичной позиции в производственных или торговых компаниях, продающих ингредиенты для кондитерских производства – сегмент В2В Знание рынка конкурентов Знание английского языка - рабочий уровень Харизматичный лидер, эффективный...
обновлено в 13:25

Заведующий производством

АВ Маркет, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация и контроль работы собственных пекарных и кулинарных производств; Контроль за качеством выпускаемой продукции, Обеспечение повышение показателей эффективности (снижение издержек, рост ТО); Обучение персонала, мотивация, составление графиков и т.д.
Требования
Высшее специальное образование; Опыт работы на руководящей должности от 3 лет; Опыт работы на производствах и пекарнях (розничная торговля); Отличное знание ПК.
обновлено в 12:40

Начальник мясного производства (Тимирязевская)

Перекресток, Москва
от 45 000 до 65 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала на производстве Контроль соблюдения технологического процесса изготовление полуфабрикатов Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Обеспечение чистоты и контроль санитарно- гигиенического состояния...
Требования
Знания: Санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Организация производства мясных и рыбных изделий
обновлено в 12:21

Заведующий производством евростоловой, кафе

ТЦ РИО, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на...
Требования
Наличие профильного образования обязательно Соискателей из других городов не рассматриваем!
обновлено в 12:12

Начальник производства (горячий цех, холодный цех, пекарня)

Лента, Москва, м. Кунцевская, м. Молодежная, м. Парк Победы, а также еще 1 станция метро , м. Славянский бульвар
от 70 000 Р
Должностные обязанности
Организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование управление продажами согласно спросу покупателей ведение учета, проведение инвентаризаций...
Требования
Высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание и опыт экономического анализа деятельности производства знание методов контроля качества выпускаемой продукции знанием нормативно-правовой документации в области пищевого...
обновлено в 12:00

Начальник мясного производства в Перекресток (метро Выхино)

Перекресток, Москва, м. Выхино
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Контроль за соблюдением технологии производства изделий. Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции. Планирование потребности производства в сырье и компонентах. Ежедневное ведение полной отчетности....
Требования
Опыт работы с рыбой/ морепродуктами (мидии, омары, крабы. осьминоги и т.д.) Знание разделки рыбы (стейки, филеровка, медальоны и т.п.) Знание горячего стола Умение составлять тех. карты Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Владение ПК на уровне опытного...
обновлено в 11:41

Начальник мясного производства

Перекресток, Москва
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала на производстве; Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов; Контроль своевременного обеспечения производства сырьем; Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния...
Требования
Образование не ниже среднего специального; Опыт работы - не менее 1 года в мясном производстве; Организация производства мясных и рыбных изделий (полуфабрикатов и горячего стола); Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ; Знание правил эксплуатации используемого...
обновлено в 11:21

Заведующий мясным и рыбным производством

Карусель, Москва
до 49 500 Р
Должностные обязанности
Управлять мясным и рыбным производством в гипермаркете для обеспечения качества и безопасности продукции. Контролировать выкладку и сроки годности готовой продукции. Контролировать поступление качественного и безопасного сырья. Обучать линейных сотрудников...
Требования
Не менее 2 лет в области производства, не менее 1 года на руководящей должности.
обновлено в 10:55

Заведующий производством

от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение правил и норм по охране труда, санитарии и гигиены Управление персоналом Ведение соответствующей документации
Требования
Специальное образование Умение вкусно и профессионально готовить Опыт работы на пищеблоке в аналогичной должности или в должности шеф-повара Наличие личной медицинской книжки
обновлено в 10:55

Начальник мясного производства

Перекресток, Москва
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала на производстве Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния...
Требования
Образование не ниже среднего специального. Опыт работы — не менее 1 года в мясном производстве Организация производства мясных и рыбных изделий (полуфабрикатов и горячего стола) Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Правила эксплуатации используемого оборудования
обновлено в 10:42

Заведующий производством на пищеблок детского сада

Гранат, Москва
от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Организует и участвует в работе производства, обеспечивая приготовление и отпуск пищи высокого качества. Расставляет работников пищеблока школы на рабочих местах в соответствии с их квалификацией и заданиями по выпуску продукции школьного производства Контроль...
Требования
Среднее специальное, желательно высшее Наличие медицинской книжки Коммуникабельность, доброжелательность Опыт работы не менее 3-х лет в общественном питании (Зав. производством или шеф поваром) Гражданство РФ
обновлено в 09:34

Начальник пекарного производства

Перекресток, Москва, м. Коньково, м. Теплый Стан
от 37 000 до 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала в пекарном производстве Обеспечение современного уровня производства хлеба, хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий и внедрения новой технологии контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий,...
Требования
Гражданство РФ Образование не ниже средне специального Опыт работы — не менее 1 года в пекарном производстве, по организации производства хлеба и хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Правила эксплуатации...
обновлено 9 дек

Заместитель заведующего производством

Наш холдинг, Москва
от 55 000 до 65 000 Р
Должностные обязанности
Контроль круглосуточного и бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции и полуфабрикатов; Контроль качества производимой продукции, соблюдение закладок сырья, технологии и выхода готовой продукции; Контроль расстановки линейного персонала...
Требования
Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование; Стаж работы на руководящей должности от 3 лет; Опыт работы на Фабрике – кухне или на производственных предприятиях; Опыт руководства большим коллективом; Знание технологического и торгового...
обновлено 9 дек

Начальник мясного производства

Перекресток, Москва
до 42 000 Р
Должностные обязанности
Контроль за соблюдением технологии производства изделий. Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции. Планирование потребности производства в сырье и компонентах. • Ежедневное ведение полной отчетности....
Требования
Опыт работы от 1 года Перечень документов для оформления: Паспорт, ИНН, СНИЛС, мед книжка, труд книжка, воен билет/приписное уд-ие для военнообязанных Опыт работы на мясном производстве, опрятный внешний вид, грамотная речь
обновлено 9 дек

Заведующий производством

Перекресток, Москва, м. Румянцево
от 50 000 Р
Должностные обязанности
Наставничество над поварами; Контроль пищевого производства; Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами...
Требования
Образование не ниже среднего профессионального Опыт работы не менее 6 месяцев Знание разделки рыбы (стейки, медальоны и т.п.); Знание горячего стола; Умение составлять тех. карты; Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ; Владение ПК на уровне опытного...
обновлено 9 дек

Заместитель начальника мясного производства

Лента, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам; эффективное использование производственных мощностей; обучение и стажировка персонала; контроль...
Требования
Высшее или среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; опыт руководящей работы на предприятиях мясопереработки; уверенное владение ПК.
обновлено 9 дек

Заведующий производством / Старший повар

Движение, Москва
от 35 000 Р
Должностные обязанности
Организация процесса питания военнослужащих по норме: Составление меню; Разработка новых блюд; Контроль качества сырья, технологии приготовления; Контроль санитарных требований; Составление отчётов; Составление заявок на товары, сырьё.
Требования
Гражданство РФ; Знание технологий процессов приготовления блюд; Опытный пользователь ПК; Знание СанПин; Наличие мед.книжки; Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость; Умение руководить персоналом.
обновлено 9 дек

Заведующий производством в школьную столовую

ВИТО-1, Москва
от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Комбинату питания "ВИТО-1", осуществляющему организацию питания в дошкольных, общеобразовательных и средних специальных образовательных учреждениях Восточного Административного округа города Москвы требуется заведующий производством. Приготовление блюд согласно...
Требования
Образование профильное Опыт работы от 3-х лет в общепите (стаж по трудовой книжке) Знание технологии приготовления первых и вторых блюд Медицинская книжка
обновлено 9 дек

Начальник пекарного производства

Перекресток, Москва
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация работ производства; Контроль соблюдения технологического процесса изготовления; Обеспечение выпуска качественных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий; Документационное обеспечение; Управление персоналом.
Требования
Успешный опыт работы в руководящей должности; Опыт работы на пекарном производстве; Знание ПК. УМЕНИЕ ГОТОВИТЬ (Опыт работы с тестом)
Внимание!
Поиск в Москве дал 29 вакансий. Попробуйте поискать вакансии в регионах: Московская область
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город

Параметры поиска:

Опубликовано за 24 часа

  

Женский

  
отфильтровать:
Опыт работы
Округа
ВАО 1
ЗАО 14
НАО 5
САО 1
ЮАО 7