Более 100 руководителей топ-компаний планируют 2017 год. У тебя есть шанс познакомиться с ними!
По договоренности

Поиск вакансий руководителя производства

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 28 вакансий

Сортировать по дате
обновлено 10 дек

Руководитель производства (Фабрика Кухня)

Азбука Вкуса, Москва, м. Тимирязевская, м. Улица Милашенкова
По договоренности
Должностные обязанности
Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; управление ассортиментом; контроль качества производимой продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль...
Требования
Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование (не менее 5 разряда); стаж работы шеф-поваром/главным технологом от 5 лет; опыт руководства большим коллективом (800 чел.); знание технологического и торгового оборудования, используемого на...
обновлено 10 дек

Руководитель пищевого производства, шеф-кондитер

Производство кондитерских изделий, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
На небольшое производство кондитерских изделий (шоколад, конфеты, «правильные» десерты) требуется ШЕФ-КОНДИТЕР (начальник производства, главный технолог). В его обязанности будет входить: Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха. Организация...
Требования
Наши требования: Профильное высшее или среднее профессиональное образование (технология пищевого производства); Знание процессов производства кондитерских изделий; Опыт работы с большим объемом кондитерских изделий (более 20 позиций); Знание СанПиН и ХАССП; Высокие...
обновлено 10 дек

Заведующий производством

Перекресток, Москва, м. Юго-Западная
от 50 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала на производстве Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния...
Требования
Образование не ниже средне специального. Опыт работы — не менее 1 года в мясном производстве Организация производства мясных и рыбных изделий (полуфабрикатов и горячего стола) Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Правила эксплуатации используемого оборудования
обновлено 10 дек

Начальник мясного производства

Перекресток, Москва
до 42 000 Р
Должностные обязанности
Контроль за соблюдением технологии производства изделий. Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции. Планирование потребности производства в сырье и компонентах. • Ежедневное ведение полной отчетности....
Требования
Опыт работы от 1 года Перечень документов для оформления: Паспорт, ИНН, СНИЛС, мед книжка, труд книжка, воен билет/приписное уд-ие для военнообязанных Опыт работы на мясном производстве, опрятный внешний вид, грамотная речь
обновлено 10 дек

Начальник производства

Лента, Москва, м. Румянцево, м. Тропарево, м. Юго-Западная, а также еще 1 станция метро , м. Саларьево
По договоренности
Должностные обязанности
"ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на работу Начальника производства организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал,...
Требования
Высшее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание и опыт экономического анализа деятельности производства знание методов контроля качества выпускаемой продукции знание нормативно-правовой документации в области пищевого...
обновлено 10 дек

Заместитель начальника мясного производства

Лента, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам; эффективное использование производственных мощностей; обучение и стажировка персонала; контроль...
Требования
Высшее или среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; опыт руководящей работы на предприятиях мясопереработки; уверенное владение ПК.
обновлено 10 дек

Заместитель начальника кулинарного производства

Лента, Москва, м. Домодедовская, м. Красногвардейская, м. Орехово, а также еще 3 станции метро , м. Алма-Атинская, м. Зябликово, м. Царицыно
от 48 096 до 61 082 Р
Должностные обязанности
Сеть гипермаркетов "ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает в свою команду Заместителя начальника Кулинарного производства. организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; планирование выпуска готовой...
Требования
Высшее или среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания; уверенный пользователь ПК.
обновлено 10 дек

Заведующий производством / Управляющий мясной лавкой

АПХ МИРАТОРГ, Москва
до 55 000 Р
Должностные обязанности
Организация без перебойной работы Мясной лавки Выполнение плановых показателей – ТО, Потери, Производство, поддержание ассортиментной матрицы Знание и контроль процесса обвалки, жиловки Переработка сырья (мяса) в полуфабрикат, согласно ассортиментному перечню Заказы...
Требования
Опыт работы с аналогичным функционалом от 3х лет Знание технологий приготовления блюд и требования к их качеству по всему ассортименту Понимать принцип розничных продаж, умение работать с плановыми показателями Опыт управления розничной точкой, опыт работы...
обновлено 10 дек

Заведующий производством

Гранат, Москва, м. Аэропорт, м. Войковская, м. Сокол, а также еще 2 станции метро , м. Водный стадион, м. Речной вокзал
до 35 000 Р
Должностные обязанности
Организует и участвует в работе производства, обеспечивая приготовление и отпуск пищи высокого качества. Расставляет работников пищеблока школы на рабочих местах в соответствии с их квалификацией и заданиями по выпуску продукции школьного производства Контроль...
Требования
Среднее специальное, желательно высшее Наличие медицинской книжки Коммуникабельность, доброжелательность Опыт работы от 2-х лет.
обновлено 10 дек

Заместитель начальника кулинарного производства

Лента, Москва, м. Алма-Атинская
от 40 000 до 48 000 Р
Должностные обязанности
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам; эффективное использование производственных мощностей; обучение и стажировка персонала; контроль...
Требования
Высшее или среднее профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания; уверенный пользователь ПК.
обновлено 10 дек

Заведующий производством в школьную столовую

ВИТО-1, Москва
от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Комбинату питания "ВИТО-1", осуществляющему организацию питания в дошкольных, общеобразовательных и средних специальных образовательных учреждениях Восточного Административного округа города Москвы требуется заведующий производством. Приготовление блюд согласно...
Требования
Образование профильное Опыт работы от 3-х лет в общепите (стаж по трудовой книжке) Знание технологии приготовления первых и вторых блюд Медицинская книжка
обновлено 10 дек

Начальник смены производства (Юрьев-Польский молочный комбинат)

PepsiCo, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Эффективно планировать работу производства Проводить расстановку персонала по линиям и выдачу сменного задания Проводить расчет суточной потребности сырья и материалов, расчёт/корректировка данных по производственным мощностям (ежемесячно), анализ эффективности...
Требования
Образование: высшее/ неоконченное высшее (последние курсы) (желательно техническое/технологическое образование) Опыт работы на пищевом производственном предприятии (начальник цеха, начальник участка, старший мастер, мастер и т.п.) Знание требований стандартов ISO...
обновлено 10 дек

Начальник пекарного производства

Перекресток, Москва
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация работ производства; Контроль соблюдения технологического процесса изготовления; Обеспечение выпуска качественных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий; Документационное обеспечение; Управление персоналом.
Требования
Успешный опыт работы в руководящей должности; Опыт работы на пекарном производстве; Знание ПК. УМЕНИЕ ГОТОВИТЬ (Опыт работы с тестом)
обновлено 10 дек

Заведующий производством

АВ Маркет, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация и контроль работы собственных пекарных и кулинарных производств; Контроль за качеством выпускаемой продукции, Обеспечение повышение показателей эффективности (снижение издержек, рост ТО); Обучение персонала, мотивация, составление графиков и т.д.
Требования
Высшее специальное образование; Опыт работы на руководящей должности от 3 лет; Опыт работы на производствах и пекарнях (розничная торговля); Отличное знание ПК.
обновлено 10 дек

Начальник мясного производства (Тимирязевская)

Перекресток, Москва
от 45 000 до 65 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала на производстве Контроль соблюдения технологического процесса изготовление полуфабрикатов Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Обеспечение чистоты и контроль санитарно- гигиенического состояния...
Требования
Знания: Санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Организация производства мясных и рыбных изделий
обновлено 10 дек

Заведующий производством евростоловой, кафе

ТЦ РИО, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на...
Требования
Наличие профильного образования обязательно Соискателей из других городов не рассматриваем!
обновлено 10 дек

Начальник мясного производства в Перекресток (метро Выхино)

Перекресток, Москва, м. Выхино
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Контроль за соблюдением технологии производства изделий. Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции. Планирование потребности производства в сырье и компонентах. Ежедневное ведение полной отчетности....
Требования
Опыт работы с рыбой/ морепродуктами (мидии, омары, крабы. осьминоги и т.д.) Знание разделки рыбы (стейки, филеровка, медальоны и т.п.) Знание горячего стола Умение составлять тех. карты Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Владение ПК на уровне опытного...
обновлено 10 дек

Начальник мясного производства

Перекресток, Москва
от 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала на производстве; Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов; Контроль своевременного обеспечения производства сырьем; Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния...
Требования
Образование не ниже среднего специального; Опыт работы - не менее 1 года в мясном производстве; Организация производства мясных и рыбных изделий (полуфабрикатов и горячего стола); Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ; Знание правил эксплуатации используемого...
обновлено 10 дек

Заведующий мясным и рыбным производством

Карусель, Москва
до 49 500 Р
Должностные обязанности
Управлять мясным и рыбным производством в гипермаркете для обеспечения качества и безопасности продукции. Контролировать выкладку и сроки годности готовой продукции. Контролировать поступление качественного и безопасного сырья. Обучать линейных сотрудников...
Требования
Не менее 2 лет в области производства, не менее 1 года на руководящей должности.
обновлено 10 дек

Заведующий производством

от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение правил и норм по охране труда, санитарии и гигиены Управление персоналом Ведение соответствующей документации
Требования
Специальное образование Умение вкусно и профессионально готовить Опыт работы на пищеблоке в аналогичной должности или в должности шеф-повара Наличие личной медицинской книжки
обновлено 10 дек

Начальник пекарного производства

Перекресток, Москва, м. Коньково, м. Теплый Стан
от 37 000 до 42 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы персонала в пекарном производстве Обеспечение современного уровня производства хлеба, хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий и внедрения новой технологии контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий,...
Требования
Гражданство РФ Образование не ниже средне специального Опыт работы — не менее 1 года в пекарном производстве, по организации производства хлеба и хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ Правила эксплуатации...
Внимание!
Поиск в Москве дал 28 вакансий. Попробуйте поискать вакансии в регионах: Московская область
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город

Параметры поиска:

Опубликовано за 24 часа

  

от 20 000 руб.

  
отфильтровать:
Пол
Округа
ВАО 1
ЗАО 14
НАО 4
САО 6
ЮАО 7
Опыт работы