Вакансия в архиве, закрыта 30 марта
№ 28448269

Руководитель сети пекарен

от 150 000 руб.
Пенза
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, водительские права категории B
Должностные обязанности:
Развитие сети пекарен (франшиза);
Выполнение плановых показателей по количеству открытых ТТ, продаж;
Систематизация, организация и управление процессом производства сети пекарен в единый стандарт;
Оптимизация производства;
Планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
Формирование ценовой политики и продвижение продукции на рынке;
Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;
Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;
Слежение за санитарным состоянием пекарен;
Взаимодействие с государственными, разрешительными, контролирующими и надзорными органами;
Работа с арендодателями;
Управление производственным персоналом;
Результатом вашей работы должно быть:
Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;
Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов.
Требования:
Высшее образование (специализация: экономика, менеджмент);
Управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере розничной торговли;
Опыт управления персоналом от 30 человек;
Приветствуется:
Опыт работы не менее 3 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания.
Мы предлагаем:
Работа в федеральной компании
Премии и бонусы по результатам труда