№ 27962238 обновлено в 15:22

Руководитель цеха копчения (рыба)

от 70 000 руб.
Москва
полный рабочий день на территории работодателя
опыт работы от 3 до 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
- Разработка и внедрение нового ассортимента, подбор сырья, материалов, ввод в производство новых видов продукции;
- Контроль соблюдения рецептуры и технологии выпуска всех видов продукции на всех этапах производства;
- Разработка требований к качеству готовой продукции предприятия и к запускаемому сырью;
- Разработка рецептур и комплектаций на продукцию;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции;
- Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины;
- Управление персоналом производственных участков;
- Составление заявок на необходимые товары.
Требования:
- Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование (не менее 5 разряда);
- Стаж работы шеф-поваром от 3 лет;
- Опыт руководства коллективом;
- Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях розничной торговли и общественного питания;
- Знание технологии процесса приготовления рыбной продукции;
- ОПЫТНЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ПК.
Мы предлагаем:
- График работы 5/2;
- дополнительно доплата за стаж работы в компании;
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- оплачиваемый отпуск, больничный;
- скидка при покупке товаров в сети;
- получение кредита.
Контактная информация доступна после размещения резюме
+7 495 5
Азбука Вкуса Привлекательный
работодатель по верcии
Суперджоб в 2016 году
Начальник швейного цеха / Технолог
ФриДом, по договоренности
Заместитель начальника цеха
АО НПП "Салют", от 70 000 до 80 000 руб.
Руководитель кулинарного цеха
Азбука Вкуса, от 70 000 руб.
Заместитель начальника энерго-механического цеха (энергетик)
Всероссийский научно-исследовательский институт авиационных материалов, от 65 000 до 75 000 руб.
Начальник цеха
АКМЭ сервис, от 70 000 до 100 000 руб.
Руководитель широкоформатного цеха
Рекламно - производственная компания, от 60 000 до 75 000 руб.
Руководитель экспериментального цеха
Орбита, по договоренности