Приготовление слоеного теста. Формовка и выпечка изделий Умение работать со слоеным тестом (замес, слоение, формовка, выпечка). Наличие действующей мед. книжки
Приготовление заготовок для тортов и пирожных, изготовление пирожных, печенья. Сборка и украшение тортов. Фигурная нарезка… Опыт работы в аналогичной должности либо профильное образование. Активность, внимательность, умение работать в команде
Приготовление кондитерских изделий от замеса до украшения (торты, пирожные). Обучение персонала Владение практическими навыками производства высокорецептурных кондитерских изделий (тортов, пирожных, макаронс). Знание…
Приготовление вкусных и красивых хлебобулочных и кондитерских изделий. Соблюдение графика выпуска готовой продукции. Контроль… Профильное образование. Приветствуется опыт работы и желание учиться новому. Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи
Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий. Оперативное руководство кондитерским цехом (штат… Опыт работы на аналогичной должности. Опыт работы на производстве обязателен. Личные качества: аккуратность, ответственность…