Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение… Пунктуальность, аккуратность, ответственность.
Приготовление блюд и заготовок горячегоцеха согласно ТК. Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента. Наличие санитарной книжки. Опыт работы поваром.
Изготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание… Опыт работы поваром г/ц.
Приготовление горячих блюд, гарниров, соусов. Наличие профильного образования (будет предпочтением). Опыт работы не менее 1 года в ресторанах (будет предпочтением). Знание…
Лучший из видовых: Blackchops находится напротив Цирка и выходит на Фонтанку галереей окон. Приготовление блюд по ТТК. Контроль… Имеешь опыт работы поваром от 2-х лет. Понимаешь, что результат достигается работой в команде. Дополнительные преимущества.