Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией. Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка… Ответственность, дисциплинированность, внимательность. Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки…
Фасовка, упаковка, маркировка продукции. ·подготовка сырья и полуфабрикатов для производства. Выкладка готовой продукции… Среднее образование. Трудолюбие, аккуратность, исполнительность. Возможно без опыта работы
Операции по приготовлению хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). Обеспечение предпродажной подготовки х\б изделий… Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар/пекарь) при отсутствии опыта работы. Опыт работы не менее…
Приготовление кондитерских изделий. Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены Опыт работы кондитером от 3 лет. Умение работать со сдобным, слоеным и песочным тестом. Знание СанПин
Выпечка хлебобулочных изделий. Приготовление несложных десертов. Выпекание пиццы. Работа с различным видом теста Образование среднее специальное по направлению, повар-кондитер/повар. Опыт работы от 2х лет на должности повара-пекаря/кондитера