Вакансия в архиве, закрыта 11 мая
№ 29198276

Начальник производства

от 57 500 руб.
Москва, м. Смоленская
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
- руководить производственно-хозяйственной деятельностью в части организации производства и продажи мяса, рыбы, изделий из мяса, рыбы, кулинарных изделий
- планировать и организовывать исследования профессиональной компетенции работников
- контролировать систему фиксирования и хранения информации о требованиях к должности и профессиональных компетенциях работников в базе данных
- организовывать проведение маркетинговых исследований потребительских предпочтений и динамики спроса на продукцию
- контролировать правильность оформления накладных при поступлении сырья производства
- утверждать и контролировать фактический расход, проводить необходимые корректировки в расходе ингредиентов
- контролировать ассортимент продукции с учетом анализа рентабильности
- контролировать своевременное обеспечение производства сырьем
- контролировать соблюдение технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции
- обучать новым технологическим приемам работы персонала мясного, кулинарного и рыбного производства
- производить расчет потребности производства изделий на текущий рабочий день с учетом остатков готовых изделий и спроса покупателей
Требования:
Профильное образование, опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности.
Должен знать:
- законодательных и нормативных правовых актов РФ
- формы и методы организации розничной торговли, правила обслуживания покупателей
- основы работы с программой печати ценников
- ассортимент товаров, цен на товары и услуги
- правила выкладки товара, товарного соседства, условия реализации и сроки годности товара, способы и правила упаковки товаров
- методы обработки и передачи информации
Наличие личной медицинской книжки.
Мы предлагаем:
Оформление согласно ТК РФ, полный соц.пакет, стабильная заработная плата, возможность карьерного роста
Начальник производства
Седьмой Континент, от 50 000 руб.
Начальник смены на производстве / Мастер цеха
Производственно-Экспериментальная Фабрика "Союз", м. Кантемировская, по договоренности
Начальник производства
ВЕРОФАРМ, по договоренности
Начальник производства ПЭТ
HPS Group, по договоренности
Начальник пекарного производства
Перекресток, м. Строгино, от 31 000 руб.
Начальник производства
Глобал Гласс, от 40 000 до 50 000 руб.