Поиск вакансий заведующего производства

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 45 вакансий

Сортировать по дате
обновлено 2 дек

Заместитель заведующего производством

Наш холдинг, Москва
от 55 000 до 65 000 Р
Должностные обязанности
Контроль круглосуточного и бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции и полуфабрикатов; Контроль качества производимой продукции, соблюдение закладок сырья, технологии и выхода готовой продукции; Контроль расстановки линейного персонала...
Требования
Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование; Стаж работы на руководящей должности от 3 лет; Опыт работы на Фабрике – кухне или на производственных предприятиях; Опыт руководства большим коллективом; Знание технологического и торгового...
обновлено 2 дек

Заведующий производством

Перекресток, Москва, м. Румянцево
от 50 000 Р
Должностные обязанности
Наставничество над поварами; Контроль пищевого производства; Изготовление полуфабрикатов Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами...
Требования
Образование не ниже среднего профессионального Опыт работы не менее 6 месяцев Знание разделки рыбы (стейки, медальоны и т.п.); Знание горячего стола; Умение составлять тех. карты; Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ; Владение ПК на уровне опытного...
обновлено 2 дек

Заведующий производством / Старший повар

Движение, Москва
от 35 000 Р
Должностные обязанности
Организация процесса питания военнослужащих по норме: Составление меню; Разработка новых блюд; Контроль качества сырья, технологии приготовления; Контроль санитарных требований; Составление отчётов; Составление заявок на товары, сырьё.
Требования
Гражданство РФ; Знание технологий процессов приготовления блюд; Опытный пользователь ПК; Знание СанПин; Наличие мед.книжки; Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость; Умение руководить персоналом.
обновлено 2 дек

Заведующий производством

АВ Маркет, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация и контроль работы собственных пекарных и кулинарных производств; Контроль за качеством выпускаемой продукции, Обеспечение повышение показателей эффективности (снижение издержек, рост ТО); Обучение персонала, мотивация, составление графиков и т.д.
Требования
Высшее специальное образование; Опыт работы на руководящей должности от 3 лет; Опыт работы на производствах и пекарнях (розничная торговля); Отличное знание ПК.
обновлено 2 дек

Заведующий производством

«Велком», Москва
от 65 000 Р
Должностные обязанности
Обеспечение продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Контроль правильности эксплуатации оборудования Контроль за...
Требования
Гражданство: РФ Образование: Высшее Опыт работы: от 3 лет Компьютер: уверенный пользователь Excel, Word, приветствуется опыт работы в программе Iiko Способность работать в режиме многозадачности Коммуникабельность, настойчивость, стрессоустойчивость,...
обновлено 2 дек

Заведующий производством

от 40 000 до 50 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы столовой Организация производственного процесса столовой общественного питания, соблюдение выполнения требований санитарных норм и правил в сфере общественного питания, управление персоналом столовой, заказ сырья, учет и отчетность.
Требования
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания Знание программы R-Keeper, лидерские качества, ответственность, требовательность к себе и подчиненным знание основ общественного питания, технологии приготовления блюд
обновлено 2 дек

Заведующий производством

Гранат, Москва, м. Нагатинская, м. Павелецкая, м. Тульская
от 35 000 Р
Должностные обязанности
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения; Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены; Помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам. Ведение...
Требования
Профильное образование (повар, технолог, поварские курсы); Мед. книжка; Опыт работы поваром, старшим поваром, технологом от 1 года
обновлено 1 дек

Заведующий производством

По договоренности
Должностные обязанности
Контроль и координация работы всех подразделений производства продукции – склад, производство, мойка, комплектация; Оптимизация производственных процессов, внедрение современных технологий производства продукции, сокращение издержек; Участие в подборе, обучении...
Требования
Профильное образование; Опыт работы не менее 7 лет в должности заведующего производством, из них не менее 3-х лет в столовых с проходимостью от 500 чел./прием пищи или в кулинарном производстве при гипермаркете/фабрике-кухне; Опыт работы с автоматизированным...
обновлено 1 дек

Заведующий производством

Комбинат питания КОНКОРД, Москва, м. Площадь Ильича
от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение правил и норм по охране труда, санитарии и гигиены Управление персоналом Ведение соответствующей документации
Требования
Умение вкусно и профессионально готовить Опыт работы на пищеблоке в аналогичной должности или в должности шеф-повара Опыт управления персоналом Наличие личной медицинской книжки
обновлено 1 дек

Заведующий производством

Гранат, Москва, м. Аэропорт, м. Войковская, м. Сокол, а также еще 2 станции метро , м. Водный стадион, м. Речной вокзал
до 35 000 Р
Должностные обязанности
Организует и участвует в работе производства, обеспечивая приготовление и отпуск пищи высокого качества. Расставляет работников пищеблока школы на рабочих местах в соответствии с их квалификацией и заданиями по выпуску продукции школьного производства Контроль...
Требования
Среднее специальное, желательно высшее Наличие медицинской книжки Коммуникабельность, доброжелательность Опыт работы от 2-х лет.
обновлено 1 дек

Заведующий кулинарным производством

По договоренности
Должностные обязанности
Контроль наличия и качества сырья. Учёт сырья и готовой продукции. Организация и контроль работы поваров, кухонных работников, грузчиков. Дизайн и оформление витрин, обучение персонала. Взаимодействие с контролирующими организациями (Санэпидстанция, Ветеринарная...
Требования
Опыт руководства коллективом на производстве. Коммуникабельность, организаторские способности, требовательность, преданность своему делу. Образование: профильное (технология пищевых производств, повар, повар-универсал).
обновлено 1 дек

Заведующий производством

Комбинат питания КОНКОРД, Москва, м. Текстильщики
от 65 000 до 70 000 Р
Должностные обязанности
Требуется Заведующий основного производства Руководство коллективом в количестве более 20 человек Работа с программой " Excel" Ежедневный расчет потребности продукции и сырья по цехам Взаимодействие и решение текущих вопросов с объектами Прием сырья с основного...
Требования
Высшее профессиональное образование Стаж работы по специальности не менее 3 лет Знание: постановлений, распоряжений, приказов, других руководящих и нормативных документов вышестоящих органов, касающихся организации общественного питания; организации и технологии...
обновлено 1 дек

Заведующий швейным производством / Начальник швейного производства

Бамбинезон, Москва
от 65 000 до 85 000 Р
Должностные обязанности
Управление трикотажным производством по пошиву детской одежды (производство: включает собственное производство и размещение заказов на сторонних фабриках) Руководство внедрением учетной системы на производстве Планирование производством: планирование выпуска,...
Требования
Опыт руководства швейном производстве Опыт работы с внешними фабриками Опыт запуска и внедрения системы учета Эффективное руководство коллективом Выполнение планов Строгий стиль управления, умение брать на себя ответственность и принимать решения, требовать от...
обновлено 30 ноя

Заведующий овощным цехом (пищевое производство)

Наш холдинг, Москва
от 55 000 до 60 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы коренного цеха: руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха - своевременный выпуск продукции, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; контроль за очисткой и упаковкой овощей, прием...
Требования
Высшее или среднее специальное профильное образование (пищевое); Аналогичный опыт работы на крупном производстве; Опыт работы на руководящей должности; Умение работать на компьютере (MS Office); Знание технологического и торгового оборудования, используемого на...
обновлено 29 ноя

Заведующий кулинарным производством

По договоренности
Должностные обязанности
Руководство деятельностью кулинарных цехов; Контроль за качеством изготовляемой продукции; Обучение и мотивация сотрудников; Помощь в проведение технического и хозяйственного контроля; Открытие новых кулинарных цехов.
Требования
Образование – высшее, среднее специальное; Знание специфики и технологий кулинарного производства; Знание санитарных норм кулинарного производства; Контроль учета сырья и продукции; Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
обновлено 29 ноя

Заведующий производством (столовая)

Царицыно, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
ОБСЛУЖИВАНИЕ VIP ПЕРСОН Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи; Соблюдение правил техники безопасности; Помощь поварам в приготовление холодных и горячих блюд; Организация рабочего процесса; Ведение документации.
Требования
Опыт работы в аналогичной должности.
обновлено 29 ноя

Заведующий производством зуботехнической лаборатории

ЮНИДЕНТ - Стоматология, Москва, м. Дмитровская, м. Савеловская
По договоренности
Должностные обязанности
1. Отбор зубных техников, 2. Контроль качества, сроки выполнения работ; 3. Распределение работ между техниками; 4. Организация эффективного взаимодействия с заказчиками; 5. Выполнение сложных работ.
Требования
1. Высокий профессиональный уровень (опыт на съемном протезировании, металлокерамике, CAD/CAM) 2. Опыт управленческой работы от 3-х лет (зав. зуботехнической лаборатории); 3. Требовательность, умение установить взаимосвязь с заказчиками; 4. Организаторские...
обновлено 28 ноя

Шеф-повар (заведующий производством)

По договоренности
Должностные обязанности
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента, количество и сроки их поступления и реализации. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента...
Требования
Наличие высшего профессионального образования и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Знание правил ведения учетно-отчетной документации; организацию общественного питания;...
обновлено 28 ноя

Старший повар / Заведующий производством

НОУ СОШ "Академическая Гимназия", Москва, м. Сокольники
от 55 000 Р
Должностные обязанности
Согласование меню с руководством, составление технологических карт Отчетность Контроль работы работников кухни При необходимости заменять работников кухни
Требования
Разряд от 4. Опыт работы поваром в детском саду (школе, санатории). Знание ПК.
обновлено 28 ноя

Заведующий складом на кондитерское производство

Кондитерская Крем Роял, Москва, м. Пражская
от 45 000 Р
Должностные обязанности
Прием товара на склад; ведение внутренних отчетов; отслеживание остатков на складе; проведение инвентаризации; организация работы коллектива (6 чел.)
Требования
Опыт работы на складе от 2-х лет; стрессоустойчивость; обучаемость; ответственность; аккуратность. лидерские качества руководителя.
обновлено 26 ноя

Заведующий производством / Управляющий мясной лавкой

АПХ МИРАТОРГ, Москва
до 55 000 Р
Должностные обязанности
Организация без перебойной работы Мясной лавки Выполнение плановых показателей – ТО, Потери, Производство, поддержание ассортиментной матрицы Знание и контроль процесса обвалки, жиловки Переработка сырья (мяса) в полуфабрикат, согласно ассортиментному перечню Заказы...
Требования
Опыт работы с аналогичным функционалом от 3х лет Знание технологий приготовления блюд и требования к их качеству по всему ассортименту Понимать принцип розничных продаж, умение работать с плановыми показателями Опыт управления розничной точкой, опыт работы...
обновлено 26 ноя

Заведующий производством евростоловой, кафе

ТЦ РИО, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на...
Требования
Наличие профильного образования обязательно Соискателей из других городов не рассматриваем!
обновлено 9 ноя

Заведующий пищевым производством

ELEMENTAREE, Москва
от 50 000 до 75 000 Р
Должностные обязанности
Мы ищем руководителя производства нашего кулинарного конструктора - производственной кухни. Какие качества мы ищем в кандидате и что предлагаем: Ответственность за результат. Вы будете отвечать за своевременное и качественное производство наборов ингредиентов для...
Требования
Опыт работы от 2х лет на административной должности (особенно будет интересно тем, у кого опыт в кейтеринге и банкетах). Гражданство РФ, Беларусь. Стрессоустойчивость Пунктуальность Приветствуется опыт работы технологом
обновлено 2 дек

Директор магазина / Заведующий магазином

КДМ центр, Москва
от 100 000 Р
Должностные обязанности
Организация качественной работы сотрудников магазина и склада Заключение договоров с клиентами Размещение заявок в производстве на товар Обеспечение правильности выкладки ассортимента Планирование товарных остатков Подбор и обучение персонала Участие в разработке...
Требования
Высшее образование (желательно образование в сфере экономики, финансов, бухгалтерского учета, менеджмента, маркетинга, бизнеса, юриспруденции) Стаж работы в коммерческих фирмах - не менее 2 лет Опыт работы на руководящей должности от 1 года Знание законодательства,...
обновлено 1 дек

Заведующий кафе

Crocus Group, Москва
от 80 000 Р
Должностные обязанности
СТК "Твой Дом" приглашает на работу заведующего кафе в новый проект кафе в формате гипермаркета: организация кафе с продукцией собственного производства на территории гипермаркета; развитие концепции и имиджа кафе, создание атмосферы, повышение рентабельности;...
Требования
Опыт запуска кафе с "0" опыт работы на предприятиях питания в сегменте средний, средний +; знание полного цикла производственных процессов.
обновлено 30 ноя

Начальник ИПТЛ, заведующий производственной лабораторией

Производство алкогольных и слабоалкогольных напитков, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Руководство лабораторией Участие во внедрении новых технологических процессов и режимов производства Аккредитация лаборатории. Обеспечение подготовки и участие ИПТЛ во внешних и внутренних аудитах ИСМ ISO 22000 и ISO 9001 Контроль методик выполнения измерений....
Требования
Образование - высшее, профильное Опыт работы в аналогичной должности на крупном предприятии по производству напитков от 3 лет Знание нормативной документации, определяющей статус аккредитованной лаборатории, Опыт аккредитации лаборатории Знание ПК на уровне...
обновлено 30 ноя

Заведующий кулинарным цехом

"Виктория Балтия", сеть супермаркетов "Виктория", Москва, м. Пражская, м. Царицыно
до 56 000 Р
Должностные обязанности
Управление персоналом кулинарного цеха; Осуществление постоянного контроля над технологией выпуска готовой продукции, нормами закладки сырья; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм; Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники...
Требования
Умение работать с технологической картой; Организаторские способности; Практический опыт работы в кулинарии; Опыт работы в должности заведующего по производству не менее 1 года. Хорошее знание ПК.
обновлено 29 ноя

Заведующий контрольно-аналитической лабораторией

Ретиноиды, Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Организация бесперебойной работы лаборатории в соответствии с требованиями внешних и внутренних нормативных документов (работа по внешним договорам, бюджетирование и т.д.). Организация, поддержание и совершенствование системы управления и контроля качества продукции...
Требования
Образование высшее химическое, фармацевтическое. Наличие дополнительного образования в области управления и контроля качеством, наличие ученых степеней и званий приветствуется. Опыт работы в системе контроля качества на фармацевтическом производстве обязателен....
обновлено 29 ноя

Заведующий лабораторией разработки ГЛС / Главный технолог отдела R&D / Ведущий инженер-технолог

По договоренности
Должностные обязанности
Планирование, организация, руководство и контроль за проведением разработкой и непосредственно разработка новых лекарственных средств (ТЛФ) (как дженериков, так и оригинальных препаратов); Отработка состава и технологии производства лекарственных средств; Изучение...
Требования
Опыт работы на руководящей позиции или в качестве ведущего инженера-технолога от 1 года в фармацевтической компании в ЦЗЛ, R&D департаментах. Опыт разработки составов и технологического процесса производства твёрдых лекарственных препаратов. Опыт работы по...
обновлено 28 ноя

Заведующий лабораторией (зуботехнической)

Все Свои!, Москва, м. Краснопресненская, м. Улица 1905 года
от 100 000 Р
Должностные обязанности
Контроль работы персонала, зуботехнических лабораторий Сети анализ информации о рынке услуг
Требования
Владение всеми видами работ: Разбираться в оборудование лаборатории, необходимой документации, организации производственного процесса, опыт работы в должности зав производством от 10лет Знание компьютера: пользователь
Страницы      предыдущая      следующая
1 2
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город

Параметры поиска:

Мужской

  
отфильтровать:
Опубликовано за
Округа
ВАО 2
ЗАО 2
НАО 1
САО 5
ЦАО 13
ЮАО 13
Опыт работы