Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 22 мая
Вакансия № 26636620

Менеджер ресторана

ТоДаСё Москва, м. Каховская
от 40 000 до 55 000 руб., опыт работы 1 год, высшее образование
Должностные обязанности:
Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтных ситуаций и т. п.);
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента, хоз. товаров;
Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация).
Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.
Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
Мероприятия по снижению текучести персонала.
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу;
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
Проведение инвентаризационной описи.
Требования:
Высшее образование;
Опыт работы от 1 года на позиции менеджера ресторана обязательно!!!
Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора;
Грамотная русская речь;
Коммуникабельность, высокие организаторские способности;
Знание ресторанного этикета и сервиса.
Условия:
График работы сутки/2
Сутки/сутки с 10-00 до 10-00.
Сменный график работы
на территории работодателя
Адрес:
Метро Тверская/Чеховская/Пушкинская, Настасьинский переулок, дом 1, 3 этаж, офис 332
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Менеджер ресторана Ginza Project, от 45 000 руб.
Менеджер итальянского ресторана Кулинарная лавка братьев Караваевых, от 50 000 руб.
Менеджер ресторана Юбиай Ресторантс, от 50 000 руб.
Менеджер ресторана Фалернум №2, от 40 000 до 50 000 руб.
Менеджер ресторана (м. Домодедовская) BURGER KING RUSSIA, от 40 000 до 50 000 руб.
Бар-менеджер в ресторан TheMadcook Гинза Проджект, до 55 000 руб.
Менеджер ресторана (фаст-фуд) Золотая арфа, от 40 000 до 47 000 руб.