Вакансия в архиве, закрыта 15 декабря 2016
№ 28568306

Медицинская сестра диетическая

по договоренности
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.
Осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад.
Периодически подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке.
Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов.
Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд.
Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел.
Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости.
Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету.
Ежедневно снимает пробу готовой пищи.
Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам.
Контролирует качество отпускаемой с пищеблока пищи; не выпускает пищу с пищеблока без пробы врача.
Проводит периодические обходы лечебных отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи.
Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока.
Проводит занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму.
Систематически повышает профессиональную квалификацию, путем чтения литературы, участия в семинарах, обмена опытом работы и т.д.
Требования:
На должность медицинской сестры по диетпитанию назначается лицо со средним медицинским образованием, прошедшее специальную подготовку по лечебному питанию.
Медицинская сестра реанимации / Медицинская сестра-анестезист
ГКБ № 64, м. Профсоюзная, от 55 000 до 85 000 руб.
Медицинская сестра (стоматология)
Детская стоматологическая поликлиника Департамента здравоохранения города Москвы в САО, от 20 000 до 35 000 руб.
Медицинская сестра палатная
ГБУЗ ГКБ им С. С. Юдина хирургия, по договоренности
Медицинская сестра стоматологическая
АстраСтомКомпани, м. Савеловская, от 27 000 до 30 000 руб.
Медицинская сестра травмпункта (ДГП)
ДГП №122 филиал №1 (бывшая ДГП №83), м. Щелковская, по договоренности
Детская медицинская сестра
АВС/МЕДИЦИНА, м. Новогиреево, от 40 000 до 45 000 руб.
Оптометрист / Медицинская сестра салона оптики (ТЦ Колорит, м. Свиблово)
Айкрафт, м. Бабушкинская, м. Бульвар Рокоссовского, м. Медведково, еще 7 станций м. Алтуфьево, м. Ботанический сад, м. ВДНХ, м. Отрадное, м. Петровско-Разумовская, м. Свиблово, м. Фонвизинская, от 45 000 до 50 000 руб.
Процедурная медицинская сестра
ГБУЗ Онкологический диспансер №4 ДЗМ, от 25 000 до 50 000 руб.