Вакансия в архиве, закрыта 15 декабря 2016
№ 28568306

Медицинская сестра диетическая

по договоренности
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.
Осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад.
Периодически подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке.
Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов.
Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд.
Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел.
Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости.
Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету.
Ежедневно снимает пробу готовой пищи.
Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам.
Контролирует качество отпускаемой с пищеблока пищи; не выпускает пищу с пищеблока без пробы врача.
Проводит периодические обходы лечебных отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи.
Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока.
Проводит занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму.
Систематически повышает профессиональную квалификацию, путем чтения литературы, участия в семинарах, обмена опытом работы и т.д.
Требования:
На должность медицинской сестры по диетпитанию назначается лицо со средним медицинским образованием, прошедшее специальную подготовку по лечебному питанию.
Медицинская сестра отделения эндоскопии
Университетская клиника №4, Первого медицинского университета им. И. М. Сеченова, от 40 000 до 50 000 руб.
Главная медицинская сестра
"Городская поликлиника №191" Амбулаторный центр, м. Щелковская, от 100 000 руб.
Медицинская сестра (патронажная)
ГОРОДСКАЯ СЛУЖБА СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ, от 30 000 до 40 000 руб.
Операционная медицинская сестра
Моситалмед-Здоровье, м. Новокузнецкая, м. Смоленская, м. Третьяковская, от 50 000 до 55 000 руб.
Медицинская сестра патронажная
"Городская поликлиника №191" Амбулаторный центр, м. Щелковская, от 55 000 руб.
Процедурная медицинская сестра
ЦКВГ, м. Щукинская, от 40 000 до 50 000 руб.
Медицинская сестра кардиологического кабинета
Федеральное государственное бюджетное учреждение здравоохранения Поликлиника № 1 РАН, от 30 000 руб.
Медицинская сестра профилактического отделения
"ДГП № 143 ДЗМ" филиал № 1, от 30 000 до 40 000 руб.
Медицинская сестра
Стоматологическая поликлиника №5, м. Крылатское, м. Молодежная, м. Улица 1905 года, от 40 000 руб.
Медицинская сестра офтальмологического отделения
ГБУЗ "ГП № 219 ДЗМ", м. Планерная, м. Сходненская, от 35 000 до 45 000 руб.