Мастер кулинарного производства (пекарня)

Озёрная, Москва, Рябиновая улица, 47Б

Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, сменный график работы

67 000 — 75 000 руб./месяц

Обязанности:

Организация бесперебойной работы цеха;
Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;
Управление персоналом производственных участков;
Контроль качества и упаковки выпускаемой продукции;
Контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины;
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;.

Требования:

Высшее технологическое или среднее специальное образование;
Опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;
Как преимущество, опыт работы на хлебопекарном производстве;
Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
Опыт руководства коллективом от 5 человек;
Знание принципов HACCP.

Условия:

Местоположение: м.Озерная, ул.Рябиновая 47Б, от метро возит корпоративный автобус
график работы 2/2, НОЧНЫЕ смены (с 20.00 до 08.00);
белая зарплата;
оплачиваемые подработки;
оформление в соответствии с ТК РФ;
оплачиваемый отпуск, больничный;
дотационное питание;
скидка 10% при покупке товаров в сети.