Работа инженером технологом общественного питания

Обязанности: Контроль качества поступающего сырья и продуктов. Разработка новых видов продуктов. Составление и анализ учетной документации. Контроль учета и отчетности на предприятии. Участие...

Требования: Знания технологии приготовления блюд, требований СанПиН. Знания состава услуги корпоративного и индустриального питания, принципов организации производства услуги корпоративного...

Обязанности: Организация и контроль технологических процессов в цехах Контроль за соблюдением правил норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной...

Требования: Высшее или среднее профессиональное образование (инженер-технолог, технолог пищевой промышленности) опыт работы от 2 лет в общественном питании (опыт работы с промышленным пищевым...

Обязанности: 1. Проработка сырья и новых блюд с последующим составлением актов проработки и расчетом себестоимости; 2. Разработка различных видов меню; 3. Работа с технологической...

Требования: Знание документации и норм в области общественного питания. Желательно высшее образование по специальности инженер-технолог продукции общественного питания. Опыт работы...

Обязанности: В загородном отеле Максима Парк открыт новый проект - Фабрика -кухня! (Производство готовой продукции (полуфабрикаты высокой степени готовности). Контроль качества поступающего...

Требования: Высшее профильное образование (общественное питание/производство пищевых продуктов/инженер технолог пищевых производств. Опыт запуска производственных участков с "0" Опыт работы...