№ 31724923
30 июня
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством

Главный технолог фабрики кухни/Заведующий производством

Москва, Волгоградский проспект
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
70 000  80 000 руб./месяц
Обязанности:

- Контроль, разработка и внедрение эффективных технологических процессов
- Разработка и оптимизация рецептур, улучшение качества продукции
- Контроль качества поступающего сырья и выпускаемой продукции
- Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство
- Ведение необходимой технологической документации
- Расчет и коррекция технологических режимов в зависимости от параметров работы оборудования, качества сырья
- Работа совместно с бухгалтером-калькулятором
- Ежедневный контроль и учет оборотов продукции, производственные отчеты
- Контроль за соблюдением температурных режимов

Требования:

- Высшее профильное образование
- Опыт работы на аналогичной должности на хлебобулочных производствах/в пекарнях от 2 лет обязателен
- Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов
- Знание современных технологии производства хлебобулочных/кондитерских изделий
- Опыт создания и внедрения новых продуктов
- Ответственность, инициативность, честность, коммуникабельность, стремление к профессиональному развитию

Условия:

- График 5/2 (воскресенье-четверг; пт./сб.-выходные) с 10:00 до 20:00
- Место работы: м. Волгоградский проезд (Автомобильный проезд)
- З/п от 70 000 руб.
- Официальное оформление
- Бесплатное питание
- Стабильная компания, своевременные выплаты з/п

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Отклик без резюме
    ВчераМосква
    Организовывать выпуск продукции. Контролировать работу персонала. Следить за соблюдением технологического процесса изготовления…
    Образование не ниже средне специального. Вашим существенным преимуществом будет знание следующих процессов. Действующие санитарные…
  • 3 июляМосква, Озёрная
    Обеспечивает выполнение планов продаж. Организует и контролирует соблюдение технологии и качество приготовления пищи, оформление…
    Профильное образование. Аналогичный опыт работы от 2х лет. Наличие действующей медицинской книжки
  • 3 июляМосква, Теплый Стан
    Организация процесса питания военнослужащих по норме. Составление меню. Разработка новых блюд. Контроль качества сырья, технологии…
    Опыт работы в военной столовой приветствуется. Знание технологий процессов приготовления блюд. Опытный пользователь ПК. Знание…
  • 2 июляМосква, Полежаевская 
    Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты,…
    Профильное образование. Опыт работы по профессии от 5 лет
  • Вахта
    2 июляМосква
    Осуществление руководства производственной деятельностью подразделения (столовой, рестораном). Направление деятельности трудового…
    РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО КАНДИДАТЫ С ОПЫТОМ РАБОТЫ ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ В УСЛОВИЯХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА. Образование не ниже средне-…
  • 1 июляМосква
    Контроль за пуско-наладочными работами, налаживание технологического процесса, выпуск продукции, контроль за соблюдением…
    Навыки: умение организовывать производство, включая подбор и компоновку оборудования и контрольно-измерительных приборов,…